老一輩人觀念：產後吃紅糖補血， 真的嗎?孕產後每天喝點紅糖水有用嗎?只是紅糖雖然具有補血的作用， 但並不能完全靠紅糖補， 以免得不償失。
吃紅糖補血嗎?誤會
1：只要補血就不會貧血了 。
有的小夥伴說， 醫生說我有點兒貧血， 我是不是得補血啊 . 對這個問題有過專題論述：貧血是一種臨床綜合症狀， 簡單來說， 是指人體的紅細胞總量減少， 不能對人體組織充分供氧的所造成的人體組織缺氧時表現出的病理狀態。 引起貧血的原因有很多， 缺乏葉酸、維生素、鐵等元素都會導致貧血。 但我們日常說的補血，
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2：喝紅糖水、吃紅棗就能補血 。
民間一直流行喝紅糖水可以補血的說法。 但大家知道， 補血的關鍵是補鐵。 而紅糖中鐵含量並不高：100 克紅糖含鐵 2.2 毫克。 同時， 紅糖中所含的鐵品質也不是很高。 營養學將食物中的鐵分成了兩類， 一類叫血紅素鐵， 另一類叫非血紅素鐵。 前者主要存在於肉、禽、魚、動物內臟等食物中， 這種鐵人體吸收率較高， 受膳食因素影響較小 ; 後者主要存在於植物和乳製品中，
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吃紅糖的好處
1、由於新媽媽生產後， 容易著涼， 體力與精力的消耗很大， 經常覺得疲憊與虛弱， 這個時候喝紅糖水， 不但能祛寒， 還能補充熱量， 讓身體恢復能力。
2、紅糖裡面有葡萄糖與鐵質， 不但能提供熱量， 還可以補血、活血， 對於生產失血過多的產婦很有好處。
3、紅糖還有活血化淤的作用， 可以緩解產後出現的腰酸、腹痛。
4、紅糖還能促進子宮的收縮， 利於惡露的排出， 讓子宮可以早日復原， 另外還可以促進乳汁的分泌。
5、由於新媽媽的活動量很少， 很容易出現食欲不正， 消化不良， 紅糖可以起到健脾暖胃化食的功能。
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6、紅糖中葡萄糖含量高， 可以增加血液中的糖分， 有利尿的作用。
產後坐月子如何補血
①藥物。 對於產後中度以上的貧血， 醫生往往會給產婦開些補血的鐵劑。 因為較嚴重的貧血若單純靠食補， 效果非常緩慢， 可能會影響產婦產後的恢復。 鐵劑在偏酸性的環境下更容易吸收， 所以在補鐵的同時加服維生素C將有利於鐵劑的吸收。
②飲食。 含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等， 民間也常用大棗、花生內衣作為補血食品。 B族維生素(維生素B12、葉酸)是紅細胞生長發育所必需的物質， 動物肝臟和瘦肉中含量較多， 綠葉蔬菜等也含有葉酸， 可多食用。
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患貧血的產婦往往食欲不佳或消化不良， 因此， 要特別注意飲食的色、香、味， 以促進產婦的食欲。 事實上， 美味的菜肴， 對胃酸分泌也有促進作用。
產後補血佳品
1、南瓜
南瓜， 富含植物性蛋白質， 胡蘿蔔素， 維生素， 必需氨基酸， 鈣， 鋅， 鐵， 鈷， 磷等等。 其中， 鈷是構成維生素B12的重要成分之一， 可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素。 南瓜所含有的全都是補血的優良營養素。
2、葡萄
葡萄含有豐富的鈣， 磷和鐵， 以及多種維生素和氨基酸， 是老年， 婦女， 體弱貧血者和果度疲勞者的滋補佳品。
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3、甘蔗
冬季水果中， 相當受到人們喜愛的甘蔗含有多量的微量元素， 包括鐵， 鋅， 鈣， 磷， 錳等等， 其中以鐵的含量最高。 每公斤可以高達九毫克， 位居水果之冠， 因而有了補血果之稱。 不過， 從中醫的角度來看， 甘蔗性寒， 脾胃虛寒者應少食用。
4、紅棗
紅棗為補養佳品， 食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血， 是人們最常見的補血食材。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有維生素B、C， 且含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素。 胡蘿蔔素對補血極有益， 用胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。
6、龍眼肉
這種補血的食物在民間可謂是非常的有名，一般家庭要補血它絕對是首選，它含有非常豐富的鐵質。除此之外，它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，對於健忘、心悸、神經衰弱之不眠症等都有很好的治療作用。
坐月子食譜——黑糯米酒紅糖煮雞蛋
原料：黑糯米酒2匙，雞蛋1顆，紅糖適量。
做法：將黑糯米酒放入煲裡，加清水1碗，煮滾後10分鐘將雞蛋打破去殼，放入煲裡，再加入紅糖，煮至糖溶解即可食用。
食補功效：可為產婦補血補氣，散寒驅淤，適合於任何體質的產婦食用。
食用叮囑：喝紅糖水最好不要超過10天，以免增加血性惡露，並在夏天會使產婦出汗更多，造成體內少鹽。
坐月子食譜——鯽魚豆腐湯
原料：鯽魚1條(約250g)，豆腐400g
調味料：黃酒5g，蔥花、薑片各3g，精鹽2g，味精1g，，食油30g
做法：1.豆腐切5cm厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘後瀝幹待用。
2.鯽魚去鱗、腸雜，抹上酒，鹽漬10分鐘。
3.鍋放爐火上，放入食油，燒至5分鐘，爆香薑片，將魚兩面煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，調味後勾薄芡，並撒上蔥花。
營養：內含蛋白質58.1g，脂肪119.7g，碳水化合物7.5g，鈣495mg，磷1183mg，鐵11.5mg，維生素B10.43mg，維生素B20.26mg，尼克酸8mg，能產熱680kcal。
功能：鯽魚又稱喜頭魚，意即生子有喜時食用。鯽魚營養豐富，有良好的催乳作用，對母體身體恢復有很好的補益作用。配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。
坐月子食譜——木瓜花生大棗湯
用料：木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。
作法：①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。
功效：部分婦女產後因乳汁不足，在喂哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效。
坐月子食譜——乳鴿銀耳湯
用料：乳鴿1只，銀耳10克，瘦肉150克，蜜棗3個。
做法：①將乳鴿切好，切去腳，與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘，取出過冷河，洗淨。
②銀耳用清水浸至膨脹，放入滾水中煮3分鐘，取出洗淨。
③把適量清水煲滾，放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時，放入銀耳再煲半小時，下鹽調味。
功效：滋養和血。
坐月子食譜——豬排燉黃豆芽湯
催乳食譜食療功效：子排骨上帶肉，為滋補強壯養生佳品;黃豆芽解脾胃鬱熱。兩者合烹成汁，湯鮮味美，具有催乳作用。
原 料：豬肉子排 500 克，鮮黃豆芽 200 克，蔥、薑各適量，料酒 50 克，鹽、味精各適量。
製作方法：將子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗淨，放入炒鍋或煲內，放清水300 克，投入料酒、蔥結、薑塊，用旺火燒沸，改用小火燉 1 小時，投入黃豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分鐘，放入適量鹽、味精，揀出蔥、薑即可。食用以後渴湯為主。
操作要領：黃豆芽熬制後可以撈出不食用。
這種補血的食物在民間可謂是非常的有名，一般家庭要補血它絕對是首選，它含有非常豐富的鐵質。除此之外，它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，對於健忘、心悸、神經衰弱之不眠症等都有很好的治療作用。
坐月子食譜——黑糯米酒紅糖煮雞蛋
原料：黑糯米酒2匙，雞蛋1顆，紅糖適量。
做法：將黑糯米酒放入煲裡，加清水1碗，煮滾後10分鐘將雞蛋打破去殼，放入煲裡，再加入紅糖，煮至糖溶解即可食用。
食補功效：可為產婦補血補氣，散寒驅淤，適合於任何體質的產婦食用。
食用叮囑：喝紅糖水最好不要超過10天，以免增加血性惡露，並在夏天會使產婦出汗更多，造成體內少鹽。
坐月子食譜——鯽魚豆腐湯
原料：鯽魚1條(約250g)，豆腐400g
調味料：黃酒5g，蔥花、薑片各3g，精鹽2g，味精1g，，食油30g
做法：1.豆腐切5cm厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘後瀝幹待用。
2.鯽魚去鱗、腸雜，抹上酒，鹽漬10分鐘。
3.鍋放爐火上，放入食油，燒至5分鐘，爆香薑片，將魚兩面煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，調味後勾薄芡，並撒上蔥花。
營養：內含蛋白質58.1g，脂肪119.7g，碳水化合物7.5g，鈣495mg，磷1183mg，鐵11.5mg，維生素B10.43mg，維生素B20.26mg，尼克酸8mg，能產熱680kcal。
功能：鯽魚又稱喜頭魚，意即生子有喜時食用。鯽魚營養豐富，有良好的催乳作用，對母體身體恢復有很好的補益作用。配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。
坐月子食譜——木瓜花生大棗湯
用料：木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。
作法：①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。
功效：部分婦女產後因乳汁不足，在喂哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效。
坐月子食譜——乳鴿銀耳湯
用料：乳鴿1只，銀耳10克，瘦肉150克，蜜棗3個。
做法：①將乳鴿切好，切去腳，與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘，取出過冷河，洗淨。
②銀耳用清水浸至膨脹，放入滾水中煮3分鐘，取出洗淨。
③把適量清水煲滾，放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時，放入銀耳再煲半小時，下鹽調味。
功效：滋養和血。
坐月子食譜——豬排燉黃豆芽湯
催乳食譜食療功效：子排骨上帶肉，為滋補強壯養生佳品;黃豆芽解脾胃鬱熱。兩者合烹成汁，湯鮮味美，具有催乳作用。
原 料：豬肉子排 500 克，鮮黃豆芽 200 克，蔥、薑各適量，料酒 50 克，鹽、味精各適量。
製作方法：將子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗淨，放入炒鍋或煲內，放清水300 克，投入料酒、蔥結、薑塊，用旺火燒沸，改用小火燉 1 小時，投入黃豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分鐘，放入適量鹽、味精，揀出蔥、薑即可。食用以後渴湯為主。
操作要領：黃豆芽熬制後可以撈出不食用。
