孕產期如果每天總是吃同樣的飯菜， 不僅會感到煩膩， 而且也難以保證各種營養成分的攝入均衡， 嚴重影響孕產婦身體健康及胎兒的生長發育。 因此， 在保證孕產婦及胎兒獲得正常的營養需求的基礎上， 按照營養均衡的原則， 飲食合理搭配。
應根據孕婦的口味合理搭配各種食品， 按時、適量， 食物要容易消化且富含營養。 如主食粗細搭配， 副食中如魚、肉、雞、鴨要適量， 但新鮮蔬菜、水果要多吃， 並提倡“食不厭雜”。 每天食物中， 要包括主食（大米、麵粉、小米或雜糧）、蛋類（雞蛋、鴨蛋等）、牛奶、肉類、魚類、動物肝臟（每週1次）、蔬菜、水果等。
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另外， 豆類食品是植物蛋白的主要來源， 物美價廉， 容易被人體吸收。 與動物蛋白混合搭配食用， 更能提高營養價值。 水果是維生素的天然來源， 水果中含有大量的維生素C， 它是人體正常代謝和生長發育必不可少的一類營養素。 維生素C參與體內氧化還原反應， 有助於鐵的吸收， 還能提高人體的抗病能力。 孕婦每天進食水果不應少於200g。 專家們建議， 孕婦最好減少食用動物肝臟， 以偶爾吃1次為宜， 每次控制在30～50g， 至於動物肝臟中含有的豐富的維生素A、B族維生素和微量元素鋅等，
