秋末初冬, 正是進補的好時候, 今天小編給孕媽咪們介紹一款好做又營養的食譜。 孕媽們可以自己動手學起啦。
食譜原料:
烏骨雞500克, 生干貝6粒, 當歸20克, 薑10克, 鹽適量。
工藝做法:燉。
配菜專區:孕婦食譜;熱菜;葷菜。
菜譜屬地:蘇菜。
製作方法:
1、生干貝放入清水中泡發;烏骨雞洗淨、汆燙後撈出、切塊。
2、 將雞塊放入鍋中加清水和泡發好的干貝一起燉煮, 15至20分鐘後可將當歸、龍眼肉、薑放入繼續燉煮。
3、燉至雞塊熟爛, 加鹽調味後即可食用。
健康提示:
烏雞營養價值高, 富含黑色素、蛋白質、B族維生素, 具有補血安神的功效。