孕婦吃什麼對寶寶智力好?對於胎兒來說， 身體跟大腦發育首先需要的營養成分當然是蛋白質。 其中， 堅果類食物中還含有15～20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸， 這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分， 因此， 不管對於准媽媽， 還是對胎兒， 堅果都是補腦、益智的佳品。
孕婦吃花生
蛋白質含量高達30%左右， 其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美， 而且易被人體吸收。 花生皮還有補血的功效。
推薦的食用方法：
與黃豆一起燉湯， 也可以和蓮子一起放在粥裡或是米飯裡。 最好不要用油炒著吃。
推薦美食：花生紅棗粥
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原料：花生米20粒， 紅棗5枚， 大米30克， 白糖適量
做法：
1.將花生米洗淨去皮， 入鍋加清水煮至六成熟時， 再加入棗繼續煮爛。 將煮熟的紅棗去皮核後和花生米一同碾成泥備用。
2.將米淘洗乾淨放入鍋中， 加清水煮成稀粥。
3.熟後， 混入紅棗花生泥， 並加白糖適量， 攪拌均勻即可出鍋。
孕婦吃核桃
補腦、健腦是核桃的第一大功效， 另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用， 能增強機體抵抗力， 並可促進造血和傷口癒合。 另外， 核桃仁還有鎮咳平喘的作用。 尤其是經歷冬季的准媽媽， 可以把核桃作為首選的零食。
推薦食用方法：
核桃可以生吃， 也可以加入適量鹽水， 煮熟吃， 還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
推薦美食：核桃蔬菜粥
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原料：泡好的大米15克， 綠豆、剁碎的胡蘿蔔各10克， 核桃粉1小匙， 香油1/2小匙， 芝麻鹽少許， 高湯90毫升。
做法：
1.大米磨細;綠豆煮熟， 去皮磨碎。
2.將磨碎的綠豆和胡蘿蔔放點香油、芝麻鹽煸炒， 加入高湯和大米， 煮熟後再將核桃粉放進去熬煮一會。
孕婦吃瓜籽
我們經常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。 多吃南瓜籽可以防治腎結石病;西瓜籽中醫認為性味甘寒， 具有利肺， 潤腸， 止血， 健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
推薦食用方法：
大多是炒熟或煮熟了吃。 不過在煮的過程中可以依據自己的口味加入香料或調味劑， 可以有五香瓜籽、奶油的、椒鹽的等等。
推薦美食：白果冬瓜子杏仁飲
原料：白果3個，
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做法：白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬後， 去渣， 加入冰糖調勻， 1日3次， 每次1小杯。
孕婦吃榛子
含有不飽和脂肪酸， 並富含磷、鐵、鉀等礦物質， 以及維生素A、B1、B2、煙酸， 經常吃可以明目、健腦。
推薦食用方法：
如果不想單吃榛子， 可以壓碎伴在冰淇淋裡或是放在麥片裡一起吃。
推薦美食：榛子杞子粥
原料：榛子仁30克， 枸杞15克， 粳米30克， 冰糖1小匙。
做法：
1.先將榛子仁搗碎， 然後與枸杞一同加水煮， 去渣 留汁。
2.坐鍋點火， 加入清水和去渣後的榛子、枸杞汁與 粳米一同用小火熬成粥即可食用。
孕婦吃杏仁
杏仁有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效。 對於預防孕期便秘有好處。 但是中醫認為杏仁有一定的毒性， 不宜多食。
推薦食用方法：
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一般來說， 我們目前能夠買到的大部分是袋裝的杏仁， 如果你不喜歡吃， 或者可以嘗試一下帶杏仁的巧克力。
推薦美食：杏仁蛋糕
原料:
主料： 杏仁300克
輔料： 雞蛋550克 牛奶50克 奶油300克
調料： 白砂糖400克 朗姆酒12克
做法：
1.將雞蛋5個磕入鍋內， 放入糖、牛奶， 煮溫攪和， 稍冷後加入溶化的奶油， 用打蛋機充分攪打， 最後加入適量杏仁粉和朗姆酒， 攪拌均勻， 即成奶油膏;取剩餘2個雞蛋磕破在碗中， 取其蛋清， 蛋黃留作他用。
2.將鮮蛋清和糖放入盆內攪打膨脹， 放入適量杏仁粉， 成糊後澆在鐵盤上， 烘烤成鬆軟的薄片約0.3釐米厚， 切成正方形糕坯。
3.將每三片糕坯中央夾兩層奶油膏， 每層厚約1釐米， 糕面撒上剩餘杏仁粉， 稍加裝飾， 即可食用。
孕婦吃松籽
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含有豐富的維生素A和E， 以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸， 還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。 它不但具有益壽養顏、祛病強身之功效， 還具有防癌、抗癌之作用。
推薦食用方法：
生吃， 或者做成美味的松仁玉米。
推薦美食：松仁玉米
材料：
松籽仁50克， 玉米粒200克， 青豆20克， 胡蘿蔔20克， 蔥末1小匙， 沙拉油2大匙， 麻油1小匙， 鹽、味精適量， 水澱粉2小匙
做法：
1.松籽仁用水洗淨， 放在油鍋裡炸到顏色稍微金黃， 備用。 將胡蘿蔔切成顆粒。
2.在原鍋中放入油， 熱至6成的時候， 放入玉米粒， 翻炒一下， 再加入松仁和胡蘿蔔粒炒。
3.加入鹽、味精、蔥末， 水澱粉勾芡， 淋麻油裝盤， 即可。
孕婦吃夏威夷果
是一種原產于澳洲的堅果， 別名昆士蘭果或澳洲胡桃。 夏威夷果含油量高達60-80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。
推薦食用方法：
夏威夷果可以鮮食，但更多的是加工成鹹味或輔助作為甜味點心，也可以作為糖果、巧克力和霜淇淋等的配料。
推薦美食：夏威夷果仁筍粒炒蝦仁帶子
原料：夏威夷果仁100克，冬筍粒、蘆筍粒各100克，帶子4個，鮮蝦160克，紅蘿蔔半個，胡椒粉、鹽、糖少許。
做法：
1、蝦去頭去殼，挑出黑線腸，紅蘿蔔去皮，切粒。
2、帶子、蝦仁先用油略炒盛起。3、起油鍋，放下冬筍粒、蘆筍粒和紅蘿蔔粒炒勻，加入帶子蝦仁略炒，略加水稍燜後放調味料，再加果仁炒勻即成。
夏威夷果含油量高達60-80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。推薦食用方法：
夏威夷果可以鮮食，但更多的是加工成鹹味或輔助作為甜味點心，也可以作為糖果、巧克力和霜淇淋等的配料。
推薦美食：夏威夷果仁筍粒炒蝦仁帶子
原料：夏威夷果仁100克，冬筍粒、蘆筍粒各100克，帶子4個，鮮蝦160克，紅蘿蔔半個，胡椒粉、鹽、糖少許。
做法：
1、蝦去頭去殼，挑出黑線腸，紅蘿蔔去皮，切粒。
2、帶子、蝦仁先用油略炒盛起。3、起油鍋，放下冬筍粒、蘆筍粒和紅蘿蔔粒炒勻，加入帶子蝦仁略炒，略加水稍燜後放調味料，再加果仁炒勻即成。
