孩子三歲飲食習慣影響一生

民間口口相傳總是說“三歲看大， 七歲看老”， 這話一點都不假。 近日， 據英國媒體報導， 加拿大多倫多某醫院的研究人員根據研究發現， 孩子三歲時的飲食習慣會形象到孩子成年之後患心臟病的風險程度。

研究人員選取了1076名學齡前兒童， 研究了他們飲食習慣與血清中低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C， 俗稱壞膽固醇)含量之間的關係。 結果顯示：兩者呈正相關， 即飲食過油、過甜、過鹹， 蔬果吃得不夠的孩子其壞膽固醇水準偏高。 此時壞膽固醇水準異常， 會提高成年後患心臟病、糖尿病、高血壓等慢性病的風險。 即使在調整了其他影響因素(如年齡、性別、出生體重、父母的身高體重指數、妊娠期糖尿病)後， 上述關聯依然成立。

研究人員表示， 幼年時期形成的飲食和生活方式會影響到一個人的一生。 及早養成健康的飲食習慣能降低人們今後患上心臟病的風險。

父母在孩子養成健康飲食習慣方面起的作用是舉足輕重的。 給孩子做飯時注意清淡， 少放油鹽， 不放糖， 給2～5歲的孩子喝低脂奶， 5歲以上喝脫脂奶。 對他們的不良習慣要及時糾正， 比如愛吃甜食和油膩食物， 喜歡喝碳酸飲料， 不願吃纖維素多的食物， 暴飲暴食而且經常吃餅乾、點心、膨化食品等小零食， 夜間進食等。

溫馨提醒：作為家長， 不僅要對待孩子的飲食均衡， 而且也要以身作則， 起好模範作用， 在孩子面前儘量不要流露出自己在飲食上的偏好， 要鼓勵孩子多吃蔬菜等。