孩子不吃菜是什麼原因?
有網友向“快速問醫生”網站的醫生提問：孩子經常不愛吃菜是什麼原因?
醫生給出了如下答覆：
寶寶的情況考慮缺鋅，
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缺鋅的症狀主要有：厭食。 缺鋅時味蕾功能減退， 味覺功能降低， 食欲不振， 進食減少， 消化能力也減弱;
2.生長發育落後。
3.頭髮稀少發黃。
4.容易感冒。 缺鋅者免疫功能降低， 易患各種感染性疾病， 包括腹瀉;感冒等。 補鋅當屬食補。
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孩子缺鋅怎麼辦?
多吃含鋅豐富的食物如魚、瘦肉、動物肝、腎、蛋黃、乳製品等， 還要多吃水產貝殼類。 如牡蠣、肉、干貝等， 多吃硬殼類食物如栗子、胡桃、花生等。 中藥補鋅也能起到良好效果。 中藥何首烏含鋅量就很高。
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如何讓孩子愛吃菜：
不愛吃青菜， 恐怕是大多數小朋友的“通病”。 美國《醫藥日報》8月6日載文， 總結7種方法， “讓挑食兒童愛上蔬菜”。
1．一餐中多菜少肉。
研究發現， 如果餐盤中肉類占一半， 蔬菜只有一丁點兒， 孩子自然會將蔬菜留到最後。 而如果將蔬菜量增加一倍， 孩子會對蔬菜更感興趣。
2．讓蔬菜更有趣。
研究發現， 給孩子吃蔬菜也需要“賣點”。 通常由於味覺發育的緣故，
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3．別一味強調好處。
在食物方面， 孩子最關心的是味道， 饑餓和營養都無關緊要。 2014年7月一項研究發現， 讓孩子吃蔬菜的最簡單方法就是別說“對你有好處”、“很營養”等解釋。
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4．品味彩虹蔬菜。
大量心理學研究發現， 不要問孩子們喜歡吃什麼蔬菜， 幫小傢伙做出決定。 給孩子提供色彩鮮豔的“彩虹蔬菜”就是不錯的選擇。 比如， 甜菜、玉米、胡蘿蔔、西蘭花和黃瓜等。
5．遵循“一口規則”。
習慣開始於第一次嘗試。 可跟孩子說“只吃一口”。 之後每頓飯逐漸增加， 讓孩子習慣吃蔬菜。 “一口規則”是讓孩子愛上蔬菜的簡單突破口。 實施時， 家長應態度堅定， 不跟孩子討價還價。
6．利用小夥伴的影響力。
儘管父母有時候無法在吃蔬菜方面給孩子樹立榜樣， 但小夥伴卻能夠做到這一點。
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7．葷素搭配。
今年2月一項研究發現， 將蔬菜與孩子愛吃的食物合理搭配， 可以大大增加孩子蔬菜攝入量。 國外對比研究發現， 甘藍與奶油乳酪搭配之後， 孩子蔬菜攝入量由20%增至72%。
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溫馨提示：
發現孩子挑食別急於讓孩子改變飲食習慣
發現孩子挑食、偏食時，家長不要著急，因為不良習慣的糾正需要長期、持久的努力，用強迫、懲罰、哄騙等消極的辦法不能解決問題，有時還會產生負面影響，必須要有耐心。以下幾點可供參考：
1.家長要以自己良好的飲食習慣和行為影響孩子，做出榜樣。
2.合理指導和安排孩子吃零食的時間、數量，在吃飯前或吃飯時不要喝含糖飲料，培養孩子定時吃飯的習慣。
3.不要強迫孩子吃某種食物。
4.在適當的時候，可以允許孩子選擇自己喜歡吃的食物。
5.在指導孩子飲食時，不進行威脅或者哄騙。
6.如果孩子不能吃完某種食物，家長不必做出反應，把沒吃完的食物拿走，但在下一頓飯前不再提供任何食物。
相關閱讀：寶寶挑食偏食怎麼辦? 學會好好吃飯8大原則
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1.家長要以自己良好的飲食習慣和行為影響孩子，做出榜樣。
2.合理指導和安排孩子吃零食的時間、數量，在吃飯前或吃飯時不要喝含糖飲料，培養孩子定時吃飯的習慣。
3.不要強迫孩子吃某種食物。
4.在適當的時候，可以允許孩子選擇自己喜歡吃的食物。
5.在指導孩子飲食時，不進行威脅或者哄騙。
6.如果孩子不能吃完某種食物，家長不必做出反應，把沒吃完的食物拿走，但在下一頓飯前不再提供任何食物。
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