孩子不宜過早喝優酪乳

優酪乳營養價值高， 父母很樂意讓孩子喝優酪乳。 不過， 營養專家提醒：一歲以內的嬰兒別喝優酪乳。

處於嬰兒期的孩子， 胃腸道系統發育尚未完善， 胃黏膜屏障並不健全， 胃酸、胃蛋白酶活性較低， 4—6個月時也僅為成人的1/2。

而優酪乳的加工經過一個酸化過程， PH值較低， 進入胃腸道後， 可“腐蝕”嬰兒嬌嫩的胃腸黏膜， 影響消化吸收。

此外， 嬰兒胃腸道的微生物菌群處於生長變化階段， 尚不穩定， 飲用優酪乳可能會引起嗜酸乳桿菌群攝入過多， 導致腸道中原有的微生物菌群生態平衡失調， 從而引發腸道疾病。

因此， 一歲以內的孩子不宜喝優酪乳。 一歲以上的孩子雖可以喝優酪乳， 但不要空腹喝， 原來， 空腹時胃內的環境不利於嗜酸乳桿菌的生長， 這會讓優酪乳失去應有的營養價值， 因此餐後兩小時喝最佳。