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孩子不宜食用的七種魚

身體正在發育的小朋友多吃魚能補充營養、更加健康地成長, 但有些魚卻應引起父母們的警惕, 並非吃得越多越好, 有些甚至不應給孩子吃。

據外電報導, 一項以三個亞洲家庭為研究物件的研究報告顯示, 這三個家庭的小孩年齡為15個月至2歲之間, 他們每天都給孩子吃魚粥, 結果發現, 這些孩子體內汞水準高出正常水準的5倍。

報導中還稱, 悉尼西區公共醫療衛生服務中心醫生斯蒂芬·考比特表示, 即便相對較低的汞水準也會影響到小兒的正常發育, 所以小孩吃魚既要注意合適種類又要注意適當的食量。

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澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學家利薩·撒波博士表示, 年輕父母應該警惕7種魚--鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚。 這些魚除了體型相對較大以外, 它們還是生命週期更長的食肉魚, 其體內汞含量比其它魚偏高。

實際上, 美國食品藥品監督管理局(FDA)也曾發出警告, 避免給孩子吃大型掠食性魚類包括鯊魚、旗魚、金鯖魚、方頭魚等, 就是因為它們汞含量較高。 對於許多家庭都常吃到的金槍魚, FDA則建議如果是罐頭裝的可以每週吃1-2次, 新鮮的金槍魚則每週不要超過1次。

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