要想讓孩子喜歡吃胡蘿蔔， 建議試試以下這些方法：
對孩子進行直觀教育， 例如帶他去看小兔子， 或給他看圖畫書， 讓他注意觀察， 看看兔子是怎樣吃胡蘿蔔的。 如果條件允許的話， 在吃飯時可給他戴上兔子頭飾， 對他說：“你是小兔子嗎？趕快吃胡蘿蔔吧。 ”還可以讓他玩給小兔子喂胡蘿蔔的遊戲， 讓他對長毛絨兔子說：“我是兔媽媽， 給你送好吃的來了。 ”當孩子肯吃胡蘿蔔時要及時予以鼓勵， 強化他吃胡蘿蔔的願望。 另外， 還可以對孩子簡單地說說胡蘿蔔有哪些營養， 孩子為什麼要吃胡蘿蔔等。
當然，
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一、把胡蘿蔔切成丁， 加上肉丁、筍丁(或茭白丁)、蝦仁、小豌豆、香蔥等可以做成什錦菜飯。
二、胡蘿蔔加青魚茸、玉米、麥片、粳米、松仁、金針等可煮成魚片粥；胡蘿蔔加皮蛋丁、小豌豆、香菜、麥片、玉米、粳米等可煮成皮蛋粥；胡蘿蔔加雞胸脯絲、木耳、粳米、麥片等可煮成雞絲粥。
三、胡蘿蔔加豆腐、薺菜、肉絲、蘑菇等可燒成豆腐羹；胡蘿蔔加雞絲、雞蛋皮絲、海帶絲、方腿絲等可做成雞絲湯。
