很多家長都會發現， 孩子不愛吃飯， 但是也有一部分孩子只吃飯不吃菜， 這是因為什麼呢？孩子不愛吃菜怎麼辦呢？讓我們一起來瞭解探討一下！
孩子為什麼不愛吃菜小孩不吃菜大多數屬於挑食。 家長的責任是將合適的飯菜在合適的時間提供給孩子， 許多兒童在成長期中都會有一些正常的“挑食”行為， 這與他們獨有的個性和個人喜好密切相關， 而這類問題隨著年齡的增長是能夠糾正的。
孩子不愛吃菜怎麼辦告訴孩子吃菜的好處
父母可以藉由生活周遭的例子或是孩子在意的問題為出發點，
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讓蔬菜更美觀、經常變換菜色
小朋友最容易被顏色鮮豔的事物所吸引， 爸媽料理時可以選擇各種顏色的蔬菜來引起孩子的注意與好奇心。
蔬菜包裝在其他食物內
改變以往烹煮青菜的印象， 可以將蔬菜包裝在其他食物內， 例如煮粥或是與澱粉食物混合， 許營養師建議， 父母可以在料理時儘量將蔬菜切成細碎狀， 可以減少孩子挑食的情況產生。
減少蔬菜味道
對於偏食的小孩， 首先要降低孩子對蔬菜的恐懼， 許秋萍營養師表示， 可以從蔬菜味道沒那麼重而且有甜味的蔬菜著手，
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循序漸進
想要讓孩子從厭惡蔬菜到主動願意吃菜， 引導的過程中應該是以漸進的方式， 爸媽除了可以先給予孩子味道相對沒那麼重的青菜， 也能將青菜切成細碎狀添加在食物裡， 並且逐漸增加蔬菜分量以及種類， 讓孩子慢慢習慣和接受蔬菜。
鼓勵不強迫
與其讓孩子覺得不吃蔬菜會受到責駡， 倒不如利用讚美、鼓勵的方式， 當孩子在嘗試吃蔬菜時， 父母適時的予以誇獎， 孩子會更樂意吃青菜。
父母以身作則
不少孩子為什麼會挑食， 其實和小孩的家庭飲食習慣相關， 孩子攝取蔬菜幾乎是來自家庭的提供， 因此當家庭裡有人挑食或偏食， 孩子也容易會有挑食和偏食的情況發生， 建議父母在要求孩子飲食均衡的同時，
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一起吃蔬菜
當孩子開始上學後， 會開始接觸到其他小朋友， 此時的孩子會受到同伴的影響， 譬如同學們都不吃蔬菜， 孩子也會選擇性不吃蔬菜， 許秋萍營養師提醒， 同儕間若有小孩喜歡吃蔬菜， 孩子也會覺得吃蔬菜是一件好的事情。
怎樣培養孩子的用餐習慣大人本身養成正確的飲食習慣
“言教不如身教”。 小孩子的模仿能力極強， 如果大人們本身的飲食習慣不正常， 或者常常隨便以零食裹腹， 自然沒有理由去要求孩子遵守定時吃飯習慣。
固定的開飯時刻
儘量做到吃飯的時間一到， 全家人一同在餐桌上用餐的習慣， 並規定孩子須吃完自己的那一份餐，
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減少正餐之外的食物
雖然零食的給予有其必要性， 然而卻不可過量， 尤其垃圾食物儘量不要給予， 才能避免孩子因多吃了一些零食， 造成“本末倒置”吃不下正餐。
促進孩子的食欲
孩子肚子不餓當然吃不下飯， 若父母只一味地強迫孩子進食， 反而會造成反效果， 試著促進孩子的食欲， 如：增加他的活動量， 他的肚子真正感到餓了， 自然不會抗拒吃飯。
選購孩子喜愛的餐具
孩子都喜歡擁有屬於自己獨有的東西， 替孩子買一些圖案可愛的餐具， 可提高孩子用餐的欲望， 如能與孩子一起選購更能達到好效果。
多花心思在菜色上做變化
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在飲食均衡的條件下， 父母可以多種類的食物取代平日所吃單純的米飯、麵條。 例如：有時以馬鈴薯當成主菜， 再配上一些蔬菜， 也能擁有一頓既營養又豐盛的餐點。
讓孩子參與做飯的過程
例如：上市場買菜、幫忙提回家、一起清洗水果……等等， 甚至可詢問孩子的意見， 請孩子協助您一起做飯， 孩子不但能有參與感， 同時也能因而瞭解做一道菜之前的每樣步驟， 進而更喜愛吃飯這件事。
為吃飯增添趣味性
在喂孩子吃飯時， 加入一些輕鬆、活潑的語氣， 讓吃飯不再只是吃飯而已， 將吃飯時刻與方式變成有趣的事情。
