孩子不愛吃蔬菜媽媽怎麼辦

四季蔬菜多種多樣， 也是人補充營養的一種重要途徑。 但是很多寶寶都不愛吃蔬菜。 蔬菜沒有肉類食物那麼有味道， 有的是因為蔬菜中含有較多的粗纖維， 寶寶的咀嚼能力差， 不容易嚼爛， 難以下嚥。 久而久之， 寶寶體內就缺少了人體必需攝入的維生素和礦物質。 媽媽們為了孩子保持身體內的營養物質齊全， 會用營養的鈣片取而代之。 那麼， 營養鈣片真的可以替代蔬菜嗎？真的比蔬菜好嗎？

為什麼要多吃蔬菜

據科學家研究， 70%的疾病都發生在酸性體質的人身上， 只有當體液呈弱鹼性時， 身體的免疫力才最強，

不易患病。 而動物性食品多呈酸性， 植物性食品多呈鹼性。 凡是不愛吃蔬菜， 專愛吃肉食的寶寶， 營養狀況一般都不理想。 儘管有的寶寶挺胖， 但多半愛生病。 然而， 蔬菜中含有寶寶生長發育必須的多種維生素、胡蘿蔔素和礦物質。 這些東西都是有利於寶寶成長必不可少的物質。 儘管鈣片也有相似的營養物， 但是蔬菜是純天然的物質， 不夾雜任何的化學物質， 寶寶吃起來更健康更有效果。

怎樣才能使寶寶多吃蔬菜

在寶寶很小的時候就要早一點給孩子吃蔬菜， 這樣可以防止以後寶寶會厭食蔬菜。 從嬰兒期開始， 就該在寶寶的飯菜中適量的增加一些蔬菜， 起初可以給孩子喂蔬菜汁， 如番茄汁、黃瓜汁、綠葉青菜水等，

逐漸的可以給孩子喂些蔬菜泥。 等到孩子快1歲的時候就可以給他們吃碎菜了， 可以把各種各樣的蔬菜剁碎後放入粥、麵條中喂孩子吃。

當然， 對那些真的不愛吃蔬菜的寶寶， 可以給他們吃一些餃子， 包子等帶餡的食品。 這些食品偏於他們咀嚼和消化， 味道比較好， 營養也全面。

對於那些不愛吃炒菜的寶寶， 媽媽們可以做一些生的蔬菜， 如番茄、水蘿蔔、黃瓜等， 這些味道可口， 鮮美， 在夏天， 又可以消暑。 豈不美哉？

對於一些有辣味， 苦味的蔬菜， 家長不要強求孩子去吃。 對於茴香、胡蘿蔔、韭菜等味道比較怪的蔬菜， 媽媽們需要變花樣的給寶寶做， 這樣他們才會慢慢適應。