“少年兒童正處在生長發育階段, 加上胃腸發育不完善, 運動消耗較大, 一日三餐有時很難滿足其營養需求, 零食不失為三餐外攝取營養的一種方式。 ”薛玉珠說, 孩子們偏好的薯條、鍋巴等零食, 其特點就是高能、高脂、高糖, 能量很容易就攝入過多, 極易導致肥胖。
而且高糖、高鹽零食也使孩子們的口味變重。 食鹽多會增加高血壓的患病風險, 這對肥胖兒來說更是雪上加霜。
吃胖容易減肥難。 吃一個炸雞腿攝入的熱量是300-400千卡, 吃一個巧克力冰淇淋, 攝入的熱量是200-500千卡。 薛玉珠曾試驗過, 她在跑步機上以8公里/小時的速度跑了近40分鐘,