孩子偏食怎麼辦

有人曾對患有精神孤獨症的幼兒飲食情況進行調查， 結果表明， 精神孤獨症幼兒攝取的蔬菜不足， 而糖分卻比正常人多得多（一般認為， 每日攝取白糖的允許量為20克）， 長期大量食用白糖。 會形成不健康的酸性體質， 而酸性體質的人， 往往有如下各種慢性症狀：手腳發涼， 易感冒， 皮膚脆弱， 對蚊蟲叮咬的抵抗力弱， 傷口不易癒合， 易起腫包， 以及有疲倦感等。

目前， 偏食的孩子人數不少， 改變偏食， 讓人們去吃那些有生以來從未吃過的食物或減少已經吃慣了的食物， 是件不容易的事， 但是孩子偏食並非是生來就有的習慣，

它是後天形成的一種條件反射， 通過教育， 是可以改變的， 家長不妨從以下幾方面作些努力：

瞭解孩子偏食的原因， 有的放矢地採取措施， 例如， 有的孩子某次吃過了頭， 從此就不再愛吃， 那麼可以用“改頭換面”的形式出現， 以引起孩子的食欲， 有的不吃有腥膻的食物， 那麼， 就應該注意提高烹調技術；有的因家長無原則的遷就孩子撒嬌， 則應改變其任性的壞習慣。

注意孩子年齡特徵， 改進烹調技術， 以培養對食物的興趣， 如幼兒吃蔬菜， 宜切得短， 便於咀嚼；對豆腐、蘿蔔等缺乏鮮味的， 要注意葷素結合、講究菜的味道；即注意營養全面， 又要多樣化， 使孩子產生好奇心， 以引起食欲。

根據兒童的思維特點， 用行動形象的教育方法，

誘導孩子懂得吃各種食物的好處， 以改變偏食的習慣， 例如， 有的男孩想當跳高運動員， 則家長可循循善誘地對孩子說：“好好吃飯， 吃各種菜， 這樣可以長得高、力氣大， 跳得高”， 也可觀看科普電視、電影， 讓孩子瞭解食品的營養， 以轉變對食物的態度。

注意發揮情緒、情感的作用， 兒童的情感常是行為的動力， 年齡越小， 情緒對行為的影響越大， 家長忌用強制或粗暴的手段來威逼孩子吃東西， 因為不愉快的情緒不僅會降低食欲， 影響消化， 而且會產生對立情緒或恐懼心理， 後果往往適得其反， 孩子喜歡得到別人的贊許， 可以在吃時， 適當鼓勵或表揚， 或有意識地與孩子比賽， 或者運用“激將法”， 使之產生興趣，

克服偏食習慣。

家長以身作則， 發揮榜樣作用， 要使孩子養成良好的飲食習慣， 家長首先要言傳身教， 避免在他們面前挑食、偏食， 成為孩子模仿的榜樣。