根據孩子的功能表清單來做飯, 媽媽變得輕鬆多了。 不用每天都在絞盡腦汁的想, 今天給孩子炒什麼菜好。
孩子上高二了, 正是學習壓力大、長身體需要增加營養的階段。 可是一到中午這頓飯, 我就不知道炒什麼菜好, 加上工作忙, 整天湊合。
每次買菜的時候, 就在菜攤前晃悠, 總會忍不住念叨:“買什麼菜呢?”
問老公、孩子想吃什麼, 都說“隨便”, 我說:可惜沒這道菜, 要不我天天給你們做“隨便”。
孩子早飯在家吃, 晚上上晚自習, 所以晚飯在學校吃。 有人建議中飯也讓孩子在學校吃, 或者讓“小飯桌”給送, “小飯桌”的飯菜口味好、花樣也多。
Advertisiment
但我不願意這樣。 孩子一天兩次在學校吃, 中午不回來, 晚上十點多才到家, 一天能見到孩子的時間太少了!孩子自己也說, 如果中午不回家, 就感受不到家的溫暖。
所以中午這頓飯非常重要!不僅是保證孩子吃得好, 也是為了多一點和孩子相處的時間, 多點溝通交流——這才是和孩子一起吃飯的重點啊!
可是, 吃什麼呢?愁。
辦法總比困難多, 一定要改變現狀!
拉菜單, 列菜譜?這想法早就有, 但沒有落實。
想法再好, 不落實等於空想, 首先解決執行力問題!中午吃完飯我對孩子說:“咱三口每人列五個自己最喜歡吃的菜, 你爸爸先寫, 我最後寫, 不能有重樣。 ”爺倆都說剛吃飽, 等晚上餓的時候再寫吧。 也行, 到了晚上十點多,
Advertisiment
老公寫完了, 孩子寫, 寫著寫著她說:“不行, 醬燜黃花魚我爸寫了。 ”女兒很認真地回憶我們家做過的、她最愛吃的菜, 最後終於完成了“任務”。
到我寫了, 難度更大。 想一道又一道, 一看不是和老公的重樣, 就是和女兒的重樣, 我就不信寫不出五道菜來!通過認真“排查”和平時姐妹們之間交流的廚藝, 我也完成了“任務”。
然後, 我拿出一張紙開始整理。 在整理的過程中, 我們三個人又想出了好多道菜,
Advertisiment
這樣, 一份家庭菜譜誕生了!貼在冰箱上, 女兒每天中午吃飯前趁著空腹有食欲時點明天中午的炒菜。 女兒平時從不挑食, 做事總為別人考慮, 每次只點一個菜, 我就來個點一送一或點一送二送三什麼的招數, 我送的菜我想做什麼就做什麼, 什麼既有規定動作, 又有創新動作。 這個創新令我很幸福, 感到很自由, 到吃飯時還能給女兒驚喜。
由於提前計畫好了, 每天也就不犯愁了, 心情特舒暢, 去買菜時也不用愁得來回挑。 看來生活也要和工作一樣, 得有計劃性。
每天晚上或早上上班前在社區門口買好菜, 洗好, 備好料, 中午回來就幹,
Advertisiment
一次到社區買菜, 老遠我就喊:“小芬, 有有機菜花嗎?”“有, 你這是在家就想好了?”我說:“那是, 不但想好了, 我還有一張菜譜呢。 女兒每天點一道菜, 我就給她點一送一或點一送二送三, 再也不為炒什麼菜犯愁了!”其他幾個買菜的姐妹都說這法好, 回家就試試。
當然, 隨著季節變化, 我們的家庭菜譜也在不斷更新和調整。 嘿, 怎麼樣, 你也試試這辦法吧?