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孩子厭食怎麼辦?如何讓孩子胃口大開!

引起孩子厭食的原因是多方面的

例如平時不規律的飲食, 肉蛋奶吃得過多了, 引起消化功能不良, 零食吃得過多, 血糖總是處於一個飽腹的狀態之中, 胃腸道蠕動功能差, 進食環境差, 或者胃腸功能本身就不是特別好, 家長過大的壓力這些都有可能會引起孩子的反叛心理, 從而引起孩子厭食的問題的。

對於厭食的孩子解決的方法很簡單, 比如說的孩子長期的不規律飲食, 沒有固定的飲食時間, 你就讓其固定了, 給孩子營造一個良好的進食的環境, 不要讓孩子邊吃邊玩, 也不要給孩子過大的心裡墳力,

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平坦也不要讓孩子吃過多的飲料, 巧克力等高熱量的零食, 而如果是腸胃功能不是很好的話, 可以多用一些養胃的保健粥, 或者利用一些飲食的方法調理一下。

推薦幾款針對孩子厭食的食譜

白蘿蔔泡菜:把白蘿蔔切成絲之後, 把生薑, 小黃瓜等都切成薄片, 加入適量的調味品一起泡就可以了。 白蘿蔔具有消除疲勞, 緩解腹脹, 促進食欲。

鳳梨蘋果汁:如果孩子喜歡喝飲料的話, 那麼直接用鳳梨蘋果汁代替就是一個最好的選擇了, 其含有豐富的維生素C, 對促進孩子的營養需收具有很大的幫助, 同時其中的酶元素具有開胃的作用, 多喝促進孩子的食欲。

冰糖烏梅湯:烏梅加入清水中煮熟, 加入冰糖, 煮成熔化後就可以了,

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冷卻後裝成瓶子備用, 冰糖烏梅湯可讓孩子當成飲料喝, 具有生津止渴, 開胃的作用。

小兒消食粥:用山楂片和高梁米放入鍋中煮, 煮到爛的時候, 加入適當的奶粉和白糖。 讓孩子常吃就可起到一個促進食欲, 健脾養胃的作用, 不管是不滿周歲的幼兒還是多大的孩子都可常吃。

蘿蔔餅:把蘿蔔切成細絲, 將其放入鍋中炒到五分的時候, 將豬肉剁碎, 把這些材料一起調成陷心, 把麵粉加水和好, 然後弄成薄片, 再將陷心放在其中間, 用植物油炸好就可以了, 孩子愛吃, 口感也好, 多吃具有理氣消食的作用, 由其是對於家裡有喜歡吃零食的孩子由為適用。

山藥雞肫:將買回來的雞肫洗乾淨後切成薄片, 將山藥處理髮,

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同雞肫一起放入鍋中用調味品進行醃漬, 在拿一個碗把調味品同澱粉弄成滋汁, 放油加熱, 把雞肫, 放進去炒, 加入青豆, 倒入備用的滋汁, 加上調味品, 薑末調味就可。 可起到一個消食化積的作用, 對促進孩子的食欲具有很大的幫助。

糖醋水蘿蔔

用料:

小水蘿蔔3個、食鹽1茶匙、香菜1棵、白糖3湯匙、原漿米醋3湯匙

做法:

1、將水蘿蔔用清水浸泡, 再置於流動水下沖洗乾淨, 控幹水備用;蘿蔔置於案板上, 將蘿蔔櫻子及根須部分切除, 將蘿蔔不斷刀切圓薄片, 或切蓑衣花刀。

2、將切片處理後的蘿蔔放入大碗中, 撒上精鹽塗抹均勻, 醃制變軟身出水(約15分鐘);將滲出的水倒掉, 用涼白開將蘿蔔附著的鹽分清洗乾淨, 將蘿蔔擠水備用。

3、調製糖醋汁,

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米醋與糖按1:1的比例調配, 本道菜品用到3湯匙米醋, 3湯匙白糖;將攪拌均勻的糖醋汁澆淋在擠水蘿蔔上, 使其充分浸透, 醃制40分鐘左右即可, 撒上香菜段上桌食用。

西芹百合

用料:

百合(幹)150克、西芹200克、食鹽1茶匙、雞精1茶匙、澱粉1/2湯匙、橄欖油適量、糖1茶匙、枸杞子少許

做法:

1、食材準備, 鮮百合去頭去蒂, 洗淨後放入清水浸泡備用, 如果是幹百合, 需要提前泡發焯水, 刨去西芹外層的莖絲。

2、斜切成菱形塊或長件, 水沸騰後, 入鍋焯水, 10-15秒即可瀝水撈出, 此時的顏色比下鍋前翠綠許多。

3、撈出西芹後, 可順手放幾顆枸杞在熄火的溫水中, 浸泡一會備用, 將所有調味料加入少許涼開水調製成薄芡汁。

4、熱鍋入適量橄欖油, 下西芹和百合, 一起快速翻炒。

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5、放入薄芡汁, 再翻炒至斷生即可, 入鍋到出鍋的全程不超過1分鐘, 最後裝點幾個泡軟後的枸杞, 菜色就更漂亮些。

蒜蓉荷蘭豆

用料:

荷蘭豆300克、食鹽1/2茶匙、蒜2瓣、植物油1湯匙

做法:

1、將荷蘭豆在開水中焯水, 變色後撈出, 放冷水中沖洗。

2、鍋中加少許植物油, 放入蒜末煸炒出香味。

3、倒入荷蘭豆繼續翻炒。

4、最後加鹽和蒜蓉, 翻炒均勻即可出鍋。

小炒刀豆絲

用料:

刀豆200克、胡蘿蔔50克、食鹽1/2茶匙、醬油1/2湯匙、蒜3瓣、豆瓣醬1/2湯匙、植物油1湯匙

做法:

1、準備好原材料:刀豆將兩邊的筋撕去;胡蘿蔔切成細絲;大蒜按壓切成條狀, 燒鍋開水, 加入適量的鹽和幾滴植物油, 放入刀豆煮上一會至七、八成熟。

2、將煮好的刀豆撈出沖涼, 煮過的刀豆切成細絲, 鍋中放適量的植物油, 下入大蒜瓣翻炒,翻炒出香味後下入豆瓣醬一起翻炒。

3、再加入胡蘿蔔絲一起翻炒,炒至胡蘿蔔絲微微發軟後將刀豆絲倒入,一起翻炒,最後加入少量的鹽調味。

4、炒好的刀豆絲盛入碗中。

家常拌木耳

用料:

黑木耳50克、食鹽1茶匙、醬油1/3湯匙、醋1湯匙、蒜2瓣、香菜1棵、朝天椒1個、小蔥1根、白糖1茶匙、牛肉粉1茶匙

做法:

1、黑木耳提前泡發,燒開水,放入泡發好的黑木耳,焯燙半分鐘立即撈出,泡入冰水中備用,小蔥切末。

2、香菜切末,蒜切末。

3、小紅椒切末,醋、白糖、鹽、牛肉粉和海鮮醬油,根據自己的口味調成料汁。

4、黑木耳控幹水分,放入切好的小蔥、香菜、蒜末和紅辣椒,倒入調好的料汁,攪拌均勻即可。

蝦皮老虎菜

用料:

尖椒2個、蔥1棵、蝦皮1把、香菜2棵、紅椒1/2個、食鹽1/3勺、醬油1勺、醋1/2勺、雞精少許、香油適量

做法:

1、蝦皮用水清洗一下,控幹水分。

2、蔥順向切成約五六釐米長的細絲。

3、尖椒順向切成約五六釐米長絲。

4、香菜切成跟蔥、尖椒差不多長短的段。

5、紅椒切成絲(紅椒主要是點綴顏色,如不放可以省略這步)。

6、將所有食材放入一個容器中。

7、加入調料拌勻後裝盤。

蒜蓉西蘭花

用料:

西蘭花1棵、胡蘿蔔半根、水澱粉1湯匙、食鹽1/2茶匙、蒜2瓣

做法:

1、將西蘭花用手掰開清洗乾淨。西蘭花柄也不要扔掉,去皮切塊一起燒了,也很好吃的。

2、胡蘿蔔切粗條,蒜切蓉。

3、鍋中放水,燒開,加入一點鹽和植物油,放入西蘭花和胡蘿蔔汆燙幾秒鐘,稍微變色了立刻撈出。

4、鍋裡面放植物油,6成熱,放入蒜蓉爆炒出香味,放入西蘭花胡蘿蔔翻炒。

5、快熟時倒入水澱粉和鹽,攪拌均勻即可。

椒麻油糖醋白醋

用料:

白菜幫150克、黑木耳30克、胡蘿蔔30克、花椒幾粒、生抽1湯匙、陳醋3湯匙、白糖2湯匙、水1湯匙、辣椒(紅,尖,幹)1根、植物油少許

做法:

1、取白菜幫用淡鹽水浸泡10分鐘,沖洗乾淨控幹水分,把刀放在白菜幫條上,使刀刃與白菜幫平面成45度角切制,切好的白菜幫就是菱形塊。

2、黑木耳一小把提前用冷水泡發,泡發的黑木耳用手撕成塊,取30克黑木耳塊備用,胡蘿蔔一根用清水洗淨,用刀把胡蘿蔔段切成一片一片的菱形胡蘿蔔片。

3、鍋內放足量冷水大火燒開,放入黑木耳塊和胡蘿蔔片,焯燙1分鐘,燙好的黑木耳和胡蘿蔔用漏勺控水撈出,把黑木耳、胡蘿蔔和大白菜塊放在一個碗中。

4、處理好的白菜幫、黑木耳和胡蘿蔔放在碗中,取一個小碗,裡面放入陳醋、白糖、生抽、涼白開,調成糖醋汁。調好的糖醋汁倒在炒鍋中,開火加熱至湯汁邊緣沸騰。

5、熬好的糖醋汁趁熱淋在白菜幫上,鍋內放少量植物油,放入花椒、幹紅辣椒,煸至略顯黑色出香味,成椒麻油。煸香的椒麻油趁熱潑在白菜幫上,用筷子攪拌均勻,即可食用。

魚香藕片

用料:

藕1段、泡紅椒20克、食鹽3克、醬油15克、醋10克、蔥10克、薑10克、蒜10克、料酒10克、香油少許、水澱粉10克、白糖10克、植物油30克。

做法:

1、蓮藕去皮,蔥薑蒜切末備用,蓮藕切薄片用清水浸泡。

2、取一小碗加入醬油、醋、白糖、鹽、料酒和水澱粉,攪拌均勻至白糖融化。

3、炒鍋倒油倒入蔥薑蒜和泡紅椒,翻炒出香味,倒入藕片翻炒至透明,澆入調好的魚香汁快速翻炒均勻。

4、藕片都勾上湯汁,淋入香油翻炒均勻關火。

下入大蒜瓣翻炒,翻炒出香味後下入豆瓣醬一起翻炒。

3、再加入胡蘿蔔絲一起翻炒,炒至胡蘿蔔絲微微發軟後將刀豆絲倒入,一起翻炒,最後加入少量的鹽調味。

4、炒好的刀豆絲盛入碗中。

家常拌木耳

用料:

黑木耳50克、食鹽1茶匙、醬油1/3湯匙、醋1湯匙、蒜2瓣、香菜1棵、朝天椒1個、小蔥1根、白糖1茶匙、牛肉粉1茶匙

做法:

1、黑木耳提前泡發,燒開水,放入泡發好的黑木耳,焯燙半分鐘立即撈出,泡入冰水中備用,小蔥切末。

2、香菜切末,蒜切末。

3、小紅椒切末,醋、白糖、鹽、牛肉粉和海鮮醬油,根據自己的口味調成料汁。

4、黑木耳控幹水分,放入切好的小蔥、香菜、蒜末和紅辣椒,倒入調好的料汁,攪拌均勻即可。

蝦皮老虎菜

用料:

尖椒2個、蔥1棵、蝦皮1把、香菜2棵、紅椒1/2個、食鹽1/3勺、醬油1勺、醋1/2勺、雞精少許、香油適量

做法:

1、蝦皮用水清洗一下,控幹水分。

2、蔥順向切成約五六釐米長的細絲。

3、尖椒順向切成約五六釐米長絲。

4、香菜切成跟蔥、尖椒差不多長短的段。

5、紅椒切成絲(紅椒主要是點綴顏色,如不放可以省略這步)。

6、將所有食材放入一個容器中。

7、加入調料拌勻後裝盤。

蒜蓉西蘭花

用料:

西蘭花1棵、胡蘿蔔半根、水澱粉1湯匙、食鹽1/2茶匙、蒜2瓣

做法:

1、將西蘭花用手掰開清洗乾淨。西蘭花柄也不要扔掉,去皮切塊一起燒了,也很好吃的。

2、胡蘿蔔切粗條,蒜切蓉。

3、鍋中放水,燒開,加入一點鹽和植物油,放入西蘭花和胡蘿蔔汆燙幾秒鐘,稍微變色了立刻撈出。

4、鍋裡面放植物油,6成熱,放入蒜蓉爆炒出香味,放入西蘭花胡蘿蔔翻炒。

5、快熟時倒入水澱粉和鹽,攪拌均勻即可。

椒麻油糖醋白醋

用料:

白菜幫150克、黑木耳30克、胡蘿蔔30克、花椒幾粒、生抽1湯匙、陳醋3湯匙、白糖2湯匙、水1湯匙、辣椒(紅,尖,幹)1根、植物油少許

做法:

1、取白菜幫用淡鹽水浸泡10分鐘,沖洗乾淨控幹水分,把刀放在白菜幫條上,使刀刃與白菜幫平面成45度角切制,切好的白菜幫就是菱形塊。

2、黑木耳一小把提前用冷水泡發,泡發的黑木耳用手撕成塊,取30克黑木耳塊備用,胡蘿蔔一根用清水洗淨,用刀把胡蘿蔔段切成一片一片的菱形胡蘿蔔片。

3、鍋內放足量冷水大火燒開,放入黑木耳塊和胡蘿蔔片,焯燙1分鐘,燙好的黑木耳和胡蘿蔔用漏勺控水撈出,把黑木耳、胡蘿蔔和大白菜塊放在一個碗中。

4、處理好的白菜幫、黑木耳和胡蘿蔔放在碗中,取一個小碗,裡面放入陳醋、白糖、生抽、涼白開,調成糖醋汁。調好的糖醋汁倒在炒鍋中,開火加熱至湯汁邊緣沸騰。

5、熬好的糖醋汁趁熱淋在白菜幫上,鍋內放少量植物油,放入花椒、幹紅辣椒,煸至略顯黑色出香味,成椒麻油。煸香的椒麻油趁熱潑在白菜幫上,用筷子攪拌均勻,即可食用。

魚香藕片

用料:

藕1段、泡紅椒20克、食鹽3克、醬油15克、醋10克、蔥10克、薑10克、蒜10克、料酒10克、香油少許、水澱粉10克、白糖10克、植物油30克。

做法:

1、蓮藕去皮,蔥薑蒜切末備用,蓮藕切薄片用清水浸泡。

2、取一小碗加入醬油、醋、白糖、鹽、料酒和水澱粉,攪拌均勻至白糖融化。

3、炒鍋倒油倒入蔥薑蒜和泡紅椒,翻炒出香味,倒入藕片翻炒至透明,澆入調好的魚香汁快速翻炒均勻。

4、藕片都勾上湯汁,淋入香油翻炒均勻關火。

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