這個是應季食譜， 如果孩子喉嚨痛， 熱咳之類， 可以給孩子當食療。 如果孩子沒咳嗽沒生病， 也能作為水果湯來吃， 清熱潤肺， 補充營養。
枇杷雪梨湯▼
食 療 特 色
潤肺止咳：枇杷和雪梨都具有潤肺止咳、和胃止渴的功效， 針對熱咳， 燥熱等症狀有一定的緩解功效， 寒咳慎用。
烹 飪 指 南
參考月齡：8M+， 大人也適用
烹飪方式：燉煮
烹飪時間：15分鐘
烹飪難度：簡單
搭配建議：作為水果湯或點心餐喝
注 意 事 項
① 食療講究對症調理， 寒症慎用， 建議熱症初期食用， 效果更佳；
② 建議果肉和湯水一起食用， 效果更好；
③ 枇杷和雪梨都能生吃，
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④ 建議1.5歲內的寶寶， 如果出牙少， 用料理機打成碎再食用；
⑤ 如果寶寶症狀嚴重， 建議配合醫生治療；
⑥ 對本文食材過敏者， 慎食。
食材參考量
枇杷250g， 雪梨半個， 冰糖5g（可不放）
PS：此食材量是製作量， 可根據寶寶需求調整食用量；1歲內不放糖， 1歲以上不放或少放糖。
制 作 步 驟
① 雪梨用鹽搓洗2遍， 用淡鹽水浸泡5分鐘， 祛殘留農藥（建議優先選用雪梨或鴨梨， 如保留梨皮， 儘量清洗乾淨， 如去皮食用， 可簡單清洗）；
② 雪梨去皮， 切成丁粒狀（梨皮有一定的營養價值， 所以我平時會清洗乾淨後保留梨皮， 你們是否去皮， 看你們自己的喜好）；
③ 枇杷的剝皮技巧：用勺子在枇杷上從上往下刮一遍， 將整個枇杷全部刮一遍，
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④ 經過刮皮處理後的枇杷， 輕鬆一撕就開了， 再清洗下（記得選用新鮮枇杷， 皺巴巴的枇杷不太新鮮， 也不好剝皮）；
⑤ 枇杷果肉切成兩半， 去籽；
⑥ 將去籽後的枇杷果肉切成小塊；
⑦ 將切好的雪梨和枇杷一起放入湯鍋， 加入適量清水（水果原本含水分多， 所以水量不宜多， 能蓋住食材即可）；
⑧ 中火燒開後， 轉小火煮15分鐘左右（寶寶咀嚼能力弱， 將果肉煮軟些， 方便食用）；
⑨ 清甜可口的雪梨枇杷湯出爐了（1.5歲以內、出牙少的寶寶， 建議用料理機打碎再喝）！
