麥西可哥的小家相冊
從中醫角度看, 糖也是一味藥。 白糖屬於涼性, 可以袪火;紅糖屬於暖性, 可以祛寒。
民間流傳的藥方中, 用白糖煮茶水用以祛火;用紅糖煮生薑水用以祛寒。
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有些藥物雖然苦, 但苦味起著一定藥理作用。 如瓜蒂散是一種苦味催吐劑, 以苦味刺激舌頭上的味覺神經, 通過神經反射引起嘔吐, 如果加糖服用就可能使藥物失去藥效。
所以, 這類藥不宜加糖服用。 此外, 中藥中的化學成分很複雜, 其中蛋白質、鞣質等成分可與糖中的鐵、鈣等雜質相互作用, 使藥效有所改變, 所以加糖不宜過多。
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