飲食上, 可為寶寶選用一些“藥食同源”的食物, 如大棗、蘑菇、香菇、木耳等。 這些食物既含有豐富的多種營養素, 同時味甘性平, 是寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品, 適量進食, 可提高身體的免疫力。
溫馨提示:
對於身體健康的寶寶, 食補是滿足他們生長發育最安全、最有效的對策。 如果寶寶體弱多病, 最好在醫生的指導下對症進行合理的藥補。
2 補充含鈣豐富的食物
寶寶生長發育速度快, 身體對鈣的吸收也相應增加, 飲食上應給寶寶多選用豆製品、魚蝦、芝麻和海產品等食物。 為了保證鈣營養的吸收,
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溫馨提示:
奶類是一種營養豐富的理想食品。 除了牛奶以外, 可以多吃乳酪、優酪乳, 但是, 注意不要用含乳飲料代替牛奶, 因為含乳飲料的主要成分是水。
大豆是目前蛋白質含量最高、品質最好的食物, 含有人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸。 值得注意的是, 大豆中含有豐富的鈣質, 是人體補充鈣的一個重要來源。
3 適當增加優質蛋白質
寶寶生長發育速度增快, 器官組織對優質蛋白質的需求也隨之增長。 因此, 輔食上應比平時適當地增加雞蛋、魚蝦、雞肉牛肉、乳製品及豆製品等, 主食上多選用大米、小米、小紅豆等。
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溫馨提示:
牛肉、羊肉等食物性溫熱, 不宜讓寶寶吃得太多, 多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類, 蛋、肉、魚儘量不要用油炸, 米不要淘洗得過多, 也不宜放在熱水中浸泡。
4 注意攝取維生素和礦物質
寶寶對維生素需求增加, 如攝入量不能滿足身體需要時, 易發生“春季易感症”, 如口角經常發炎、齒齦易出血、皮膚變得粗糙等。
因此, 除了注意多給寶寶吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、捲心菜、花菜等蔬菜外, 還應多吃胡蘿蔔、山芋、馬鈴薯等。 主食上適當搭配粗糧和雜糧, 如玉米麥片和豌豆等。
1、維生素D能夠有效地促進人體對鈣的吸收。
2、維生素C是產生人體膠原組織的必需元素, 直接關係到骨骼的生長。
3、胡蘿蔔素有很好的助長作用。
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4、鋅參與酶的合成, 能夠促進兒童成長。
5、鐵可預防營養性貧血等等。
溫馨提示:
為了吸引寶寶吃的興趣, 春令蔬菜可炒、可燉, 還可包成餛飩、餃子和春捲等。 烹調蔬菜時要用猛火, 時間不宜長, 以減少水溶性維生素的損失。
12 5 提供必需量的脂肪
腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸, 它們是大腦的主要組織成分, 缺乏將會影響寶寶的智力發育。 由於這類不飽和脂肪酸人體不能自行合成, 所以應注意從食物中攝取。 脂肪酸尤其是必需脂肪酸, 不僅供給能量, 還能確保脂溶性維生素的吸收。
溫馨提示:
春天, 給寶寶做菜時儘量採用植物油, 並多吃一些富含植物性脂肪的飲食, 如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。
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