孩子吃太多會傷身體 孩子過節飲食4個原則需掌握

農曆新年還沒有正式結束， 有父母就擔心在節日裡寶寶吃的東西會不會太多了？其實對於寶寶們來說， 飲食真的很重要， 在假日裡難免飲食會比較太油膩， 而且孩子看見好吃的很容易胡吃海喝， 更是有家長會逗孩子讓他們也喝一點酒。 這些做法其實都是非常不正確的， 下面就來看看為什麼不能這樣做吧。

第一， 貪吃會使大腦缺血。 消化食物使消化道血管處於擴張狀態， 大量血液被調動到腸胃系統， 這樣勢必會降低大腦的血流量。 孩子如果過量或者不停地進食， 就會使大腦經常處於缺血狀況。

沒有充足的血的供應， 大腦發育自然會受到影響。

第二， 貪吃會抑制大腦功能的發揮。 大腦神經的興奮和抑制是相互誘導的。 貪吃必然使控制消化和吸收的神經系統長期處於興奮狀態， 那麼其他神經系統， 諸如語言、記憶、思維等就會處在抑制狀態。 長期這樣下去， 這些系統的敏感性就會降低， 很難對新事物產生興趣。 美國兒科專家研究發現：一個孩子如果長期暴飲暴食， 他的性格就會變得急躁易怒， 反應遲鈍， 注意力分散， 容易健忘。

第三， 貪吃會造成“肥胖腦”， 影響大腦功能的發揮。 孩子由於喜歡活動， 在正常的情況下， 脂肪的增量很小， 但是一旦吃得過多， 攝入食物熱量大於消耗熱量， 它就會轉化成脂肪儲存在體內。

人的智力與大腦溝回皺褶多少有關， 皺褶越多、越深， 人的智力水準就越高。 而貪吃使人變得肥胖， 以致脂肪大量堆積在大腦， 就會使溝回擠壓在一起， 皺褶漸漸被抹平。 如此一來， 大腦神經發育不良， 智慧區域的生理功能就會降低， 智力水準自然也會降低。

第四， 貪吃使大腦早衰。 科學家通過研究發現， 貪吃會使纖維芽細胞生長因數以萬倍數增長。 而纖維芽細胞生長因數是促使大腦早衰的物質之—， 它能促使動脈硬化。 因此， 可以毫不含糊地說， 貪吃能使大腦過早衰老。

春節寶寶飲食4原則

提醒1：赴宴守則

1.提前給孩子吃幾片蘇打餅乾、全麥麵包或水果， 能增加飽感， 避免宴席中攝取過多的肉類與油脂。

2.宴席中往往少蔬菜，

建議不要浪費盤飾中的果蔬。 孩子的蔬葷比例掌握在3∶1至4∶1， 這樣即使脂肪吃多了也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。

3.宴席中常常同時出現螃蟹、鰻魚、蝦等海鮮， 膽固醇含量高， 要注意總量的攝入。 濃湯也要少喝， 會傷胃， 也容易造成酸性體質， 加劇疲勞。

4.飲料中加冰塊， 可降低糖分的攝取量。

提醒2：零食與飲料要合理

1.下列零食孩子要少吃為妙：高糖食品， 如蜜餞、糖果、巧克力等；高鹽食品， 如瓜子、肉乾等；硬殼食品， 如未開口的松子、榛子、小核桃等；酸味食品， 如各種梅製品、酸味水果等；還有膨化食品也要少吃。

2.飲料可為身體補水， 果汁還能補充維生素， 這是很多大人會有的錯誤觀點。 碳酸飲料所含氣體會使寶寶胃脹、胃痛， 影響消化能力，

含糖的果汁會影響寶寶的食欲， 所以正確的觀點是要讓 孩子多喝白開水， 春季氣候乾燥， 病菌繁殖快， 白開水有助於抵抗呼吸道傳染。

提醒3：素菜品種也需全

春節餐桌上雞、鴨、魚、肉、蝦等是“常客”， 孩子吃多了會增加胃腸及腎臟的負擔， 並會增加血脂水準。 因此， 大人們要準備幾類蔬菜， 讓它們成為餐桌上的生力軍。

綠葉蔬菜：青菜、油菜、菠菜、大白菜、甘藍、芹菜、韭菜、花菜、生菜等， 這些都是去油膩的上佳菜肴。

塊莖瓜果：番茄、黃瓜、蘿蔔、土豆、芋頭、番薯等， 富含維生素、纖維素、礦物質和碳水化合物， 為身體提供熱量。

豆類：黃豆、蠶豆、豆芽、豆製品等， 富含植物蛋白和不飽和脂肪酸， 對孩子的大腦和體格發育很有益處。

提醒4：副食不能代替主食

春節餐桌上食物豐盛， 小孩每樣吃一點就會覺得飽了， 吃不下主食了。 有的父母覺得這沒什麼， 隨小孩去， 但這是錯誤的觀點， 這樣很容易造成 孩子營養攝取不均衡。