孩子吃火鍋時不能吃的菜品

在寒冷的冬季， 最愜意的事情莫過於親朋好友聚在一起吃火鍋， 各式各樣的火鍋美味同樣也會讓人值得回味。 在歡聚的時刻當然也要帶上自己的寶寶一起， 那麼， 和孩子一起吃火鍋時， 應該注意哪些是孩子該吃的和不該吃的呢？

孩子吃火鍋時不能吃的菜品

高能量菜品：肥牛、肥羊、羊尾等。 這類食物熱量過高， 易使寶寶消化不良而引起腹脹、便秘等不良症狀， 且寶寶吃多了會造成能量過剩， 增加肥胖風險。

高膽固醇菜品：豬腦、肥腸等。 高膽固醇食物不利於孩子的器官發育， 還會增加心腦血管疾病風險。

此外， 動物內臟有害物質殘留較多， 不易去除， 應儘量少給寶寶吃。

高鹽分菜品：午餐肉、香腸、魚丸、牛肉丸等。 加工類肉製品含高鹽成分和食品添加劑， 不利於器官的消化和分解， 且易養成重口味的不良習慣。

水發產品：毛肚、百葉、黃喉等。 這類食品常被報導用“甲醛”、“火堿”等有毒化學品處理， 長期食用會破壞神經系統和消化系統。

易染色食品：鴨血、海帶、金針菇、鮮竹筍、鴨腸等。 部分作坊利用工業化學物對產品進行“上色”處理， 使菜品顏色鮮亮， 對寶寶健康極為不利。

豆製品：鮮腐竹、鮮豆皮等。 這類食物易腐爛變壞並招蠅蟲， 所以不良商家會用甲醛浸泡保持新鮮， 寶寶哪怕只吃一點點， 都很可能出現氣喘、咽喉不適或疼痛甚至噁心嘔吐、咳嗽胸悶等症狀。

小編說說：很多人喜歡喝火鍋的湯， 覺得湯是火鍋的精華， 而且湯濃味道好。 但其實， 火鍋湯經過長時間沸煮牛羊肉、海鮮、蔬菜、菇類等， 會產生大量有害物質， 所以千萬不要讓寶寶喝火鍋湯底。

寶寶吃火鍋時健康吃法

葷素均衡搭配：寶寶吃火鍋次數不宜過多， 且應多吃木耳、香菇、海帶、冬瓜、豆腐、白蓮、淮山等蔬菜， 不僅能幫助寶寶腸胃消化， 還有清熱去火的效果。

講究飲食平衡：吃完涮肉後， 應讓寶寶吃點水果， 有助寶寶清熱瀉火。 下一餐也要清淡一些， 多讓寶寶吃粗糧、豆類、蔬菜等， 補充膳食纖維、維生素C和抗氧化保健成分。

寶寶吃的火鍋湯底宜清淡：如清湯、骨頭湯、鴛鴦湯等， 不宜辛辣油膩， 更不可加入溫補藥材，

以免寶寶上火， 傷及腸胃。

多放些蔬菜：火鍋作料除了肉、魚及動物內臟等食物， 還必須放入較多的蔬菜。

加些白蓮：火鍋內適當加入白蓮， 葷素結合有助於均衡營養、健康。 加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心， 因為蓮子心有清心瀉火的作用。

可以放點生薑：生薑能調味、抗寒， 火鍋內可放點不去皮的生薑， 因姜皮辛涼， 有散火除熱的作用。

適量放些豆腐：豆腐是含有石膏的一種豆製品， 有清熱消火、除煩、止渴的作用。

調味料要清淡：調味料如辣椒醬等， 對於腸胃刺激大， 使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對腸胃的刺激， 減少“熱氣”。

小編說說：火鍋溫度很高， 從鍋中取出滾燙的涮食時， 最好先放在小碟晾涼後再給寶寶吃；注意別讓寶寶接觸鍋體。

如果在家中用炭爐燒自製火鍋， 一定要打開窗戶， 讓空氣流通， 以免室內空氣不流通， 造成缺氧。 一般要等到寶寶3歲以後再帶寶寶吃火鍋， 火鍋也會傷害到寶寶的脾胃， 因此不建議寶寶經常吃火鍋。