在寶寶很小的時候， 我們的爸爸媽媽， 爺爺奶奶以及親戚朋友等等， 都希望也非常喜歡我們的寶寶肥肥胖胖的樣子。 他們都認為寶寶肥肥胖胖的看起來肉嘟嘟的樣子， 很可愛， 很健康。
但是， 漸漸的， 很多家長就發現這樣的想法真的就大錯特錯了， 尤其是自家寶寶比同齡人簡直大了兩個體積， 越長大， 自家寶寶行動上也比其他的寶寶要遲緩的多。
這個時候， 爸爸媽媽才開始後悔。 家長如何做才能讓寶寶在健康的情況下， 而不成為肥胖兒。 成了我們爸爸媽媽所關心的問題。
兒童最易發生肥胖的時期
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一是嬰兒期（即1歲以內的孩子）
在嬰兒期， 孩子活動範圍小， 吃的食物又營養豐富， 加上有的家長給孩子進食不予控制， 孩子一哭就給他吃東西。 這麼一來， 便出現肥胖， 在嬰兒期肥胖的孩子， 到二三歲後肥胖現象可以改善， 但有一部分則持續發展， 一直維持到成年。
二是學齡初期（即6-8歲兒童）
中度以上單純性肥胖的學齡兒童， 開始發胖的年齡多在7歲左右。 這個時期的兒童， 就餐常不夠規律， 且有進食過快的習慣。 有學者認為， 進食過快與肥胖有關。 另外， 學齡初期的兒童多注重吃主食， 而且吃得多， 對吃蔬菜則往往忽視。 其結果是使體內多餘的熱量轉化為脂肪， 導致肥胖。
肥胖兒童面臨的問題
小兒肥胖症最常發生在嬰兒期，
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肥胖兒童大多數為單純性肥胖， 除進食較多外無其他不適， 患兒食欲極好， 常有多食， 喜食肥肉、油炸食物或甜食的習慣。
明顯肥胖兒童可有疲乏感， 用力時氣短或腿痛。 嚴重肥胖者， 可出現呼吸淺快， 肺部換氣量減少。
引起低氧血症， 紅細胞增多， 紫紺， 心臟擴大， 心力衰竭甚至死亡。 肥胖兒童常有心理障礙， 既是引起肥胖的原因， 也是肥胖持續存在的附加因素。
近年來有人對部分小學肥胖兒童進行智力檢測， 認為肥胖可使兒童智力得不到充分發育， 學習方面運算和思維的敏捷性處於劣勢。
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由於小兒肥胖症對小兒危害較大， 故我們家長要注意預防， 不要錯誤地認為小兒吃的越多越好， 長得越胖越壯。
當小兒體重高於同年齡、同身高正常小兒標準的20%為肥胖；超過20%～30%為輕度肥胖；30%～50%為中度肥胖；
75%為重度肥胖。
肥胖小兒的治療可控制飲食， 高蛋白， 低脂肪， 少吃肉， 多食水果、蔬菜。 還要加強鍛煉， 使能量消耗增加， 如跑步、散步、踢球、做體操等， 開始小兒常因運動時氣短、動作笨拙不願鍛煉， 家長應鼓勵小兒多鍛煉， 逐漸養成習慣。 藥物治療很少用於兒童。
肥胖兒童的飲食調節
素炒大白菜
配料大白菜250克， 胡蘿蔔絲10克， 植物油、精鹽、味精、薑絲各適量。
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制法將大白菜洗淨， 切成5釐米方塊， 待油鍋燒熱後， 放入薑絲略煸炒， 隨即把大白菜倒入， 旺火炒至半熟， 放入胡蘿蔔絲、鹽， 再略炒一會兒至熟， 加少許味精調和， 即可裝盤上桌。
功能清熱利膈， 減肥化濁。 本膳用大白菜， 含食物纖維及大量水分， 能促進胃腸蠕動；胡蘿蔔， 含胡蘿蔔素、維生素C、維生素A等， 能下氣和中， 合而可利膈降濁。
干貝燒冬瓜
配料冬瓜500克， 水發干貝50克， 蔥段、薑片、精鹽、味精、料酒各適量。
制法冬瓜去皮， 洗淨， 切長條， 用沸水氽後撈出， 瀝幹。 鍋內放油燒至6成熱時， 下蔥段、薑片熗鍋， 揀出， 放入干貝煸炒， 放湯燒沸， 改用小火燒5分鐘， 放入冬瓜塊燒熟， 改旺火， 放精鹽、味精、料酒調味， 用濕澱粉勾芡， 翻炒均勻， 出鍋裝盤。
功能利濕清熱，
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本膳用冬瓜， 有豐富的維生素C、維生素B1及多種微量元素， 能和五臟、滌腸胃、利尿消腫；干貝， 含多種微量元素、蛋白質。 故本膳能利濕降脂。
飲食過多引起的肥胖是生理性的， 糾正並不難， 只要體重正常了， 還是一個壯壯實實的小寶寶。 但還有的肥胖是病理性的， 與某些疾病有關。
孩子往往表現虛弱， 並有相應症狀， 對他們而言， 控制飲食和運動是收不到良效的， 還要去醫院治療。
