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孩子吃碎菜牛肉飯 美味好消化

孩子吃碎菜牛肉飯 美味好消化

天氣炎熱, 孩子因沒有胃口吃不下東西, 會導致維生素和蛋白質攝入失衡。 怎樣才能讓孩子吃得少而精呢?近日, 經過多次嘗試之後, 日本權威兒童營養專家給媽媽推薦了一款碎菜牛肉飯, 既美味又好消化。

材料:牛肉30克, 胡蘿蔔15克, 洋蔥15克, 番茄30克, 黃油10克。

做法:1.將牛肉洗淨切碎, 加水煮熟、待用;胡蘿蔔洗淨、切碎、煮軟;洋蔥、番茄去外皮切碎, 待用。

2.將黃油放入鍋內, 燒熱後放入洋蔥, 攪拌均勻;再將胡蘿蔔、番茄、碎牛肉放入黃油鍋內, 用微火煮爛。

3.將牛肉和其他各種菜煮爛, 要注意防止煮糊,

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原料下鍋後要用微火煮。

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