吃糖能和近視有什麼關係?
糖分在人體內代謝時, 需要大量維生素B1幫忙, 並降低體內鈣的含量。 維生素B1對視神經有養護作用, 其含量的高低會影響到視神經的狀態。
而鈣是眼部組織的“保護器”, 缺鈣不僅會造成視網膜的彈力減退, 晶狀體內壓力上升, 眼球前後徑拉長, 影響眼球壁的堅韌性, 容易發生近視。
吃糖過多還會使近視度數增高!因為吃糖過多,
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營養不良
糖果、甜食熱量不是很高嗎?怎麼還會營養不良?其實, 熱量高和有營養完全不是一回事!因為糖只能供給熱量, 而無其他營養素價值。
每天吃糖多時, 吃其他營養素勢必減少, 導致體內蛋白質、維生素、礦物質均缺乏, 極易造成營養不均衡。
有些孩子糖吃多了就不想吃飯, 如果不慎換上齲齒, 咀嚼食物時產生疼痛也會影響孩子的食欲, 日子一長, 會導致營養缺乏, 影響孩子的生長發育。
性格孤僻
有些孩子不但性格古怪, 而且好動, 注意力不集中, 學習成績也不好。 有調查研究發現,
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從醫學的角度分析, 如果體內糖分過多, 丙酮酸和乳酸等代謝物就會明顯增多, 這時就需要消耗大量的維生素B1來加速這些代謝產物的排泄, 而維生素B1在體內是不能自然合成的, 全賴於從食物中攝取, 但偏食的兒童卻難以攝取更多的含有維生素B1的食物。
當體內維生素B1缺乏時, 糖類代謝物丙酮酸等就會在腦中大量蓄積, 同時造成兒童性格的異常。
降低免疫力、影響睡眠
最近的一項研究發現, 甜食會降低人體的免疫力。 在正常情況下, 人體血液中的一個白血球的平均吞噬病菌的能力為14, 吃了一個甜點後會變成10, 吃了一塊含糖的點心後, 會變成5, 吃了一塊奶油巧克力後會變成2。
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此外, 吃過多的甜食對睡眠也有不良的影響。 研究人員曾對1000例睡眠障礙的孩子進行調查, 發現87%以上的孩子愛吃甜食。