孩子吃飯太挑剔怎麼辦？

我的孩子已經3歲了， 可是體重才12千克， 主要原因與孩子挑食、偏食有關， 現在孩子因為體質差， 隔三差五生病， 我很著急。 現在我該怎麼糾正呀?

答：如果孩子挑食、偏食就會造成營養攝入不均衡， 發育遲緩或者肥胖， 免疫力下降， 甚至影響孩子的智力發育。 孩子的飲食習慣是從小養成的。 現在必須清楚孩子為什麼挑食或者偏食， 找出原因進行糾正， 使得孩子早日建立良好的飲食習慣。

造成孩子產生挑食或偏食的原因有很多：

(1)母親的飲食習慣：現代科學研究證明， 孕期母親的飲食喜好通過羊水影響著胎兒。

例如， 母親在孕期內喜歡吃辣椒， 一般孩子出生後接受辣味就比母親不吃辣味的孩子容易得多。

(2)孩子到1歲時， 因為進入了第一反抗期， 由於自我意識加強， 處處顯示“自我”的力量， 所以可能會堅持自己的意願而出現“挑食、偏食”的行為。

(3)孩子因為嬌生慣養， 孩子喜歡吃什麼食物， 家長就給他買什麼食物， 零食一大堆或太多的甜食， 這樣正經吃飯時孩子就沒有食欲了， 久而久之就養成了偏食和挑食的習慣。

(4)家庭的飲食習慣：孩子出生一年內是味覺發育的關鍵時期。 在這個階段有的家長對某種食物的偏好， 貫穿在日常生活中， 或者家長不喜歡的食物家中不吃， 或者言談舉止中吐露出不喜歡某種食品， 這樣給了孩子一個暗示作用，

造成孩子也不喜歡這種食物， 使得孩子失去了品嘗多種食物的機會。

(5)疾病的原因：一些微量元素的缺乏。 如鋅、鐵、銅造成孩子的食欲減退;寄生蟲的感染;嚴重的營養不良。

(6)一些藥物的副作用。 例如：紅黴素有降低食欲的副作用。

(7)在吃飯的過程中， 家長訓斥孩子使得孩子情緒不佳， 也會影響孩子的食欲和味道的選擇。

如何糾正孩子的挑食、偏食習慣呢?

孕婦在懷孕過程中， 應該不擇食， 應儘量選擇各種口味的食品。 孩子出生後家長要注意糾正自己的飲食習慣， 儘量將飲食安排得營養全面， 在孩子面前不應該表露自己對某些食物的喜好和厭惡。 大人做出不挑食、偏食的表率。

儘量讓孩子從小品嘗各種食品和各種味道的食物。

尤其是0～6個月期間， 幫助孩子獲得各種味道的生活經驗， 鼓勵孩子進食各種味道的食品， 擴大食品的種類。 所做菜肴要形狀多樣， 軟硬適宜， 顏色鮮豔， 口味清淡， 即所謂的色香味俱全， 以引起孩子進食的興趣。 儘量減少不當食品和零食的攝入。

如果是屬於孩子反抗期中要表現自我， 滿足好奇， 要去探索， 家長要善於引導， 轉移孩子的興奮點， 使得孩子能夠順利進食。

對於孩子喜好的食品在糾正挑食或偏食的時候儘量要少給或不給。 不要強迫孩子吃他不喜歡的食物， 或用他喜歡的食物作為獎勵。 這樣反而強化了他的這些壞習慣， 要慢慢地糾正， 例如：可以一段時間不給他喜歡的食物吃。 或者將他不喜歡的食物換個花樣，

鼓勵他進食， 當孩子能夠吃他所不喜歡的食品後， 要及時給予表揚， 使得孩子願意做第2次嘗試， 逐漸改變原來的不良習慣。

進餐的環境應該是輕鬆愉快的， 在糾正孩子挑食或偏食的過程中切忌簡單粗暴， 以免造成對他不喜歡的食物更加厭惡甚至拒絕進食。 如果是因為疾病引起的厭食， 應針對疾病給予相對應的治療。