孩子吃飯的是個大問題

問題一：食品中的添加劑未引起高度重視。 “三精”， 指糖精、香精、食用色精。 在食品中的使用是有國家標準規定的， 但食之過量， 會引起不少副作用。

問題二：分不清食品的成分和功能。 不少家長往往分不清奶乳製品與乳酸菌類飲料， 乳酸菌類飲料適用於腸胃不太好的兒童， 兩者選擇不當， 反而會引起腸胃不適等症狀。

問題三：過分迷信洋食品。 從有關部門的抽查結果可以看出， 進口兒童食品也並非100%完美。

問題四：用速食麵代替正餐。 速食麵以麵粉為主， 又經過高溫油炸， 蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足，

問題五：多吃營養滋補品。 兒童生長發育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要是通過一日三餐獲得的。 各種滋補營養品的攝入量本來就很小， 其中對身體真正有益的成分僅是微量， 有些甚至具有副作用。

問題六：用乳飲料代替牛奶， 用果汁飲料代替水果。 殊不知， 兩者之間有著天壤之別， 飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養和健康。

問題七：用甜飲料解渴， 餐前喝飲料， 飲後具有飽腹感， 妨礙兒童正餐時的食欲。

問題八：吃大量巧克力、甜點和冷飲。 如果一味沉溺於甜味之中， 兒童的味覺將發育不良。 同時， 甜食、冷飲中含有大量糖分， 其出眾的口感主要依賴於添加劑，

問題九：長期食用“精食”。 長期進食精細食物， 不僅會因減少B族維生素的攝入而影響神經系統發育， 還有可能因為鉻元素缺乏而“株連”視力， 造成。

問題十：過分偏食引起過敏。 兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。 因為食物中的某些成分可使人體細胞發生中毒反應， 長期偏食某種食物， 會導致某些“毒性”成分在體內蓄積， 當蓄積量達到或超過體內細胞的耐受量時， 就會出現過敏症狀。