孩子不吃飯， 媽媽愁;孩子吃太多， 媽媽同樣愁。 小孩子的飲食要適度， 要有一定的規律， 吃得太多或者吃得太少都不利於孩子的健康成長， 一不小心還會給孩子帶來諸多疾病。
下面從五大營養素談談孩子攝入太多和太少的壞處。
一、蛋白質
蛋白質攝入過多：攝入蛋白質食物， 除可長身體外， 代謝產物氮是經腎臟排出的， 腎臟排氮量有一定限度， 過多則不能負擔。 嬰幼兒腎功能尚未發育完善， 不能將體內過多的氮排出。 若長期攝入蛋白質過多， 可產生高脂血症。
蛋白質攝入過少：蛋白質攝入過少可影響嬰兒生長發育的速度，
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一般對嬰幼兒的蛋白質供給以每公斤體重計算不超過3-4克， 注意供給定量的水份。
二、脂肪
脂肪攝入過多：脂肪過多可發生肥胖病， 兒童在一歲內攝入脂肪過多， 大多數在成年患肥胖病。 肥胖者的體重增加了心臟的負擔， 極易發生心血管病。
脂肪攝入過少：若脂肪供給量不足， 嬰兒可能出現各種脂溶性維生素缺乏症。
三、碳水化合物
碳水化合物攝入過多：碳水化合物攝入過多後， 除代謝需要外， 轉為脂肪而儲存於體內， 最後也可發生肥胖症並導致心血管疾患。
碳水化合物攝入過少：碳水化合物供給不足可使血糖過低,影響腦細胞能量的供給,同樣會影響寶寶智力的發育。
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四、維生素
維生素攝入過多：引起各種維生素過剩所產生的疾病， 如長期服用大量維生素A， 可發生中毒症狀;過量服用維生素C主要易發生腎結石， 可使鈣磷從骨內移出， 還有腹瀉、腹痛等。
維生素攝入過少：可引起各種維生素缺乏症， 如缺乏B族維生素會影響消化功能， 出現口角炎、貧血和神經功能異常。
五、礦物質
礦物質的攝入過少或過少都會影響到孩子的發育， 如使孩子記憶力下降， 影響孩子免疫力等等。
因此， 對幼兒營養的補充要適度， 否則有害而無利。
