孩子和老人如何安度盛夏

夏季， 天氣炎熱， 體質較弱的和老人會產生一系列生理反應， 導致精神不振、食欲減退等。 那麼， 夏季應如何調理， 讓和老人輕鬆度過夏天呢？

孩子：夏季飲食多注意

夏季， 只有合理安排飲食， 孩子才能健康成長。

1。 適當增加進食量

夏天氣溫高， 孩子的消化酶分泌較少， 容易引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病， 需要適當增加進食量， 以保證足夠的營養攝入。 最好吃一些清淡易消化、少油膩的食物， 如黃瓜、番茄、萵筍、扁豆等。 這些食物富含維生素C、胡蘿蔔素和無機鹽， 可用來做些涼菜， 在菜中加點蒜泥，

既清涼可口， 又有助於預防腸道傳染病。

2。 多變換種類與花樣

應多食用牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白， 因其脂肪含量低， 口味清淡， 非常適合孩子食用。 此外， 豆漿、豆腐等豆製品所含的植物蛋白也適合孩子的營養吸收。 多變換花樣品種， 以增進兒童食欲， 在烹調中， 魚宜清燉， 不宜用油煎炸。

3。 少吃冷飲、冷食

冷飲吃得過多， 會沖淡胃液， 影響消化， 並刺激腸道， 使蠕動亢進， 縮短食物在小腸內停留的時間， 影響孩子對食物中營養成分的吸收。 特別是幼兒的胃腸道功能尚未發育健全， 黏膜血管及有關器官對冷飲的刺激尚不適應， 多食冷飲， 會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等症狀， 甚至誘發扁桃體炎。

老人：吃住穿“講究”好過夏

患有心腦血管疾病、營養不良、糖尿病等慢性疾病的“老病號”是中暑的高危人群。

由於長期患病， 這些老年人的體質較弱， 酷熱會使他們的交感神經興奮， 加重心血管的負擔， 體內的熱量不能及時散發而在體內不斷蓄積， 最終引起中暑。 所以， 夏季老年人在吃穿住上都應該十分注意。 　

吃

夏天， 食欲不振是老年人正常的現象， 雖然不想吃飯， 但為了防暑防病， 老人還是應保持體內有一定的能量供應， 一天三頓飯不可少。 可以食用一些清淡質軟、易於消化的食物， 多吃新鮮水果蔬菜， 主食以稀飯為宜， 如綠豆粥、蓮子粥、薄荷粥等。

住

老年人也可以使用空調， 但一定要掌握好溫度， 室內外的溫差不要超過6℃～7℃。 老年人特別是患有高血壓的老人要儘量減少進出空調房間的次數，

以避免一冷一熱刺激人體血管。 另外， 不論是開空調還是用風扇， 風口都不要對準老人， 以防受風著涼。 電扇轉動速度不宜過快， 打開時間不宜過長。 老年人的居室應有防止陽光直射的裝置， 如在窗外搭個涼棚或掛上帶網眼的窗簾。

穿

衣服的顏色要淺， 通風散汗性能要好， 比如棉制的老頭衫或短褲， 最重要的是要勤換勤洗。

此外， 孩子和老人都要注意補鹽。 天熱多汗， 機體內大量鹽分隨之排出體外， 缺鹽會使滲透壓失衡， 影響代謝， 人易出現乏力、厭食。 所以， 夏季食鹽要適量， 不可過多或太少， 切勿忽視。