兒子每次晚上睡覺咳嗽， 都是在兩點左右， 不停的咳， 是那種一咳很輕就有一點痰， 但是不停的咳， 剛開始是我拍兒子的背， 不管用， 咳的兒子難受的哭， 沒辦法睡覺， 後來我想起蒸大蒜水。
我用的是煮， 快一些。 大概5.6個蒜瓣， 用刀拍爛加幾塊冰糖一碗水， 煮到水發白， 小半碗就可以了， 立竿見影喝了馬上不咳嗽了， 這個方法我每次都管用。 煮大蒜水要現煮現喝， 對我兒子是非常有用的， 老公剛開始不信， 每次的效果讓他心服口服。 天氣涼了， 我對兒子幼稚園的老師說發水果不讓兒子吃， 我會每天晚上到家把梨、銀耳、蘋果煮著讓他吃。
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時下感冒咳嗽的病人很多， 往往是咳嗽纏綿難愈， 其特點是一癢則咳嗽。 咽癢咳嗽是臨床常見症狀， 在感冒前期或後期往往咽痛不明顯， 而咽癢明顯， 一癢即咳!在中醫看來這是風邪未除的表現。
中醫所謂“溫邪上受， 首先犯肺”溫邪就是南方常說的風熱感冒， 但是南方之人體質多虛， 往往熱不明顯(咽痛不太厲害)夾風寒的較多， 就是感冒往往是受寒、吹風後所致， 咽痛之時， 多伴有咽癢的症候。 大蒜色白入肺， 性味辛溫， 最善除肺經之風邪。 故治療伴咽癢的咳嗽往往有奇效!
其用法如下， 皆有所驗， 選一即可：
方法一
最簡單的就是買剝一粒大蒜，
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方法二
取大蒜十幾瓣， 搗成泥狀放入杯中， 加冰糖適量， 用開水沖泡， 溫服當茶飲， 每日1次， 咳嗽嚴重者每日2次， 此方具有快速止咳化痰的特效。
方法三、蒸大蒜水
小孩咳喘時用大蒜2-3瓣， 大人用7-8瓣， 拍碎， 放入碗中， 要在碗上加蓋， 再放入鍋裡去蒸， 大火燒開改小火15分鐘， 嚴重時可一日三次， 可以不吃大蒜只喝水。 第二天再蒸蒜水時就要加冰糖了， 小兒放一粒， 大人放二粒， 大蒜性溫、入脾、胃、肺經， 民間多用大蒜治療咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結核。
方法四：大蒜加冰糖煮水喝
孩子感冒咳嗽， 效果比打針吃藥靈多了。 方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火將水煮開，
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方法五：煮生薑大蒜紅糖水
如果咳喘嚴重， 白色稀痰較多， 說明受寒較重， 在吃上面食療方的同時， 再加上生薑、大蒜、紅糖煮的水一起吃。 小兒可用生薑3片、大蒜3瓣、紅糖半勺， 成人用生薑7-8片、大蒜7-8瓣， 紅糖一勺， 放入鍋中加水， 中火燒10分鐘即可， 嚴重時可一日三次。
方法六：
取三四頭大蒜， 去皮後， 把蒜瓣切成一個個薄片。 晚上睡前將切片的蒜瓣排著放在火爐的四周邊沿上烤， 第二天一早， 蒜片就基本烤幹、烤黃了， 但注意不要烤成焦黑的。 然後把烤幹的蒜片用擀麵杖給擀碎成末， 越碎越好。
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方法七：
將大蒜瓣搗成糊狀， 裝入一個空藥瓶內， 把瓶口對準鼻口， 儘量吸嗅大蒜辛辣的味道， 可視病情每天嗅聞4-5次。 蒜的辛辣味變淡後可換新的蒜泥， 使用的瓶不可太大， 以對準兩鼻孔大小為宜。 另外， 也可將數枚大蒜去外皮洗淨， 放入盛好蜂蜜的大瓶中， 蓋好蓋後浸泡一周左右， 取出食用。
方法八：蒜敷腳心治咳嗽
大蒜敷腳心對付上火、咳嗽的方法。 每晚睡覺前， 洗乾淨腳後， 把大蒜切成薄片敷在腳心湧泉穴位上(位置在腳跟向上1/3腳掌處);然後取醫用膠布貼牢。 因大蒜對皮膚有刺激， 貼的時間不宜過長，
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可能有少數人腳心敷蒜處會起水皰， 建議此時暫停敷貼， 待水皰破後皮膚復原再敷貼， 這樣一般就不會再起。
那些治咳嗽、感冒的燉柳丁， 一次見效感冒、咳嗽吃冰糖燉梨、燉枇杷不管用的， 趕緊來一發燉柳丁。 不嚴重時， 吃一次就好了， 家裡有寶寶的， 把方子收好， 可以少受好多罪
柳丁燉銀耳
食材：柳丁1個、銀耳10g、冰糖適量
做法：1)準備好所有材料
2)銀耳泡發好， 柳丁切片備用
3)將柳丁， 銀耳和冰糖放入燉盅
4)加入適量水
5)放入隔水燉中， 設置2小時
6)最後出爐即可
冰糖燉柳丁
食材：柳丁1個、冰糖適量
做法：1)柳丁洗乾淨備用
2)將柳丁切片
3)放入燉盅，再放入冰糖
4)接著加入適量水
5)放入隔水燉中，設置2小時
6)最後出爐，趁熱吃即
燕窩燉柳丁
食材：燕窩5g、柳丁1個、冰糖適量、清水適量
做法：1)燕窩，柳丁 冰糖
2)燕窩以冷開水浸泡5-6個小時，挑去羽毛及雜質洗淨
3)柳丁用洗潔精或牙膏刷洗乾淨。
4)洗淨的柳丁切去底部，這是為了能夠放平穩。
5)柳丁切開頂部 當蓋。
6)挖去部分橙肉。這樣才又空間塞燕窩。
7)燕窩放進柳丁裡，加點點水。
8)蓋上柳丁蓋放入碗內或燉盅內。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來的橙肉也可以放在碗內一起燉。
9)放進鍋裡隔水燉 (用燉盅就直接燉)2小時即可食用
鮮橙燉瘦肉
食材：柳丁1個、瘦肉80g、鹽適量
做法：1)柳丁，瘦肉，小半碗水。鹽
2)柳丁外皮用鹽搓洗乾淨。
3)切開幾瓣，用手拿著切片的柳丁擠出柳丁到碗裡
4)一般能擠出小半碗橙汁，加適量水之後大概是一碗。把已經擠過橙汁的柳丁切片也放進碗裡，瘦肉也放進去。
5)鍋裡燒開水，橙汁放進鍋裡隔水蒸。大概蒸1個多小時。
6)放適量鹽調味 趁熱喝。臨睡前2小時喝。
鹽蒸柳丁
食材：柳丁1個、精鹽2g
做法：1)準備好圖中所準備的食材
2)把柳丁洗淨，切開
3)在切開的柳丁面上均勻的撒上少許食鹽，筷子插幾下，鹽更容易滲透
4)蓋上柳丁蓋
5)放在小碗中，保持豎立，放入鍋中蒸柳丁，水開後，開始計時10—15分鐘即可。去皮吃肉喝汁(包括碗裡的精華)
柳丁蒸川貝
食材：川貝5克、柳丁1個
做法：
1)柳丁洗淨，切開一個蓋
2)在柳丁中間挖一個坑，把川貝放入去蓋上柳丁蓋
3)放碗內擺蒸加上蒸2小裡，放至溫熱食用即可。
橙香雞蛋羹
食材：香橙1個、雞蛋2個、蓮子15g、百合6g、冰糖4塊
做法：1)準備好所有材料
2)蓮子、百合用水浸泡開備用
3)雞蛋磕入碗中
4)用筷子劃散
5)蛋液過篩兩次
6)放碗中靜置半小時左右
7)柳丁洗淨一切為二
8)挖出果肉，留皮待用
9)先放柳丁的果肉與冰糖
10)再倒入蛋液
11)撒入泡好的百合、蓮子
12)蓋保鮮膜入鍋蒸15分鐘即
2)將柳丁切片
3)放入燉盅，再放入冰糖
4)接著加入適量水
5)放入隔水燉中，設置2小時
6)最後出爐，趁熱吃即
燕窩燉柳丁
食材：燕窩5g、柳丁1個、冰糖適量、清水適量
做法：1)燕窩，柳丁 冰糖
2)燕窩以冷開水浸泡5-6個小時，挑去羽毛及雜質洗淨
3)柳丁用洗潔精或牙膏刷洗乾淨。
4)洗淨的柳丁切去底部，這是為了能夠放平穩。
5)柳丁切開頂部 當蓋。
6)挖去部分橙肉。這樣才又空間塞燕窩。
7)燕窩放進柳丁裡，加點點水。
8)蓋上柳丁蓋放入碗內或燉盅內。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來的橙肉也可以放在碗內一起燉。
9)放進鍋裡隔水燉 (用燉盅就直接燉)2小時即可食用
鮮橙燉瘦肉
食材：柳丁1個、瘦肉80g、鹽適量
做法：1)柳丁，瘦肉，小半碗水。鹽
2)柳丁外皮用鹽搓洗乾淨。
3)切開幾瓣，用手拿著切片的柳丁擠出柳丁到碗裡
4)一般能擠出小半碗橙汁，加適量水之後大概是一碗。把已經擠過橙汁的柳丁切片也放進碗裡，瘦肉也放進去。
5)鍋裡燒開水，橙汁放進鍋裡隔水蒸。大概蒸1個多小時。
6)放適量鹽調味 趁熱喝。臨睡前2小時喝。
鹽蒸柳丁
食材：柳丁1個、精鹽2g
做法：1)準備好圖中所準備的食材
2)把柳丁洗淨，切開
3)在切開的柳丁面上均勻的撒上少許食鹽，筷子插幾下，鹽更容易滲透
4)蓋上柳丁蓋
5)放在小碗中，保持豎立，放入鍋中蒸柳丁，水開後，開始計時10—15分鐘即可。去皮吃肉喝汁(包括碗裡的精華)
柳丁蒸川貝
食材：川貝5克、柳丁1個
做法：
1)柳丁洗淨，切開一個蓋
2)在柳丁中間挖一個坑，把川貝放入去蓋上柳丁蓋
3)放碗內擺蒸加上蒸2小裡，放至溫熱食用即可。
橙香雞蛋羹
食材：香橙1個、雞蛋2個、蓮子15g、百合6g、冰糖4塊
做法：1)準備好所有材料
2)蓮子、百合用水浸泡開備用
3)雞蛋磕入碗中
4)用筷子劃散
5)蛋液過篩兩次
6)放碗中靜置半小時左右
7)柳丁洗淨一切為二
8)挖出果肉，留皮待用
9)先放柳丁的果肉與冰糖
10)再倒入蛋液
11)撒入泡好的百合、蓮子
12)蓋保鮮膜入鍋蒸15分鐘即
