孩子喜愛吃“繽紛”水果

水果和蔬菜的營養價值是非常相似的。 水果也是多含水分的食品， 供給熱量不多， 蛋白質更少。 從水果中也能得到礦物質和維生素。 水果顏色鮮豔， 氣味誘人， 酸甜適口， 孩子很喜愛。 水果吃起來很方便， 不必經過烹調， 除了很小的嬰孩吃煮熟的水果以外， 差不多全是生吃的。 因此， 從水果中得到的維生素C就很多， 特別是鮮棗、山楂、柑桔、草莓、刺梨、獼猴桃等的維生素C含量很高。

水果還有利便的作用， 這是因為水果除了纖維素外， 還富有果酸的緣故。 果酸能使消化液增加， 飯後吃些水果， 有助消化。 一些水果如蘋果還有止瀉作用，

可以給腹瀉的病孩吃些蘋果。

孩子愛吃“繽紛”水果水果和蔬菜的營養價值是非常相似的。 水果也是多含水分的食品， 供給熱量不多， 蛋白質更少。 從水果中也能得到礦物質和維生素。 水果顏色鮮豔， 氣味誘人， 酸甜適口， 孩子很喜愛。 水果吃起來很方便， 不必經過烹調， 除了很小的嬰孩吃煮熟的水果以外， 差不多全是生吃的。 因此， 從水果中得到的維生素C就很多， 特別是鮮棗、山楂、柑桔、草莓、刺梨、獼猴桃等的維生素C含量很高。 水果還有利便的作用， 這是因為水果除了纖維素外， 還富有果酸的緣故。 果酸能使消化液增加， 飯後吃些水果， 有助消化。

一些水果如蘋果還有止瀉作用， 可以給腹瀉的病孩吃些蘋果。

吃水果的好處有哪些?孩子愛吃“繽紛”水果三餐之餘， 你也一定會給自己的小寶寶買一些新鮮水果來吃。 那麼， 你知道水果對人體有哪些益處嗎?水果除了口味香甜受歡迎外， 也同其它食物一樣為我們提供著必要的營養素。 水果中維生素C的含量最多， 加之一般的水果都是生吃， 果汁內的維生素C可以免遭其它因素的破壞而全部被人體而吸收。 同時水果含有一些有機酸可以刺激消化液的分泌， 從而幫助消化。 另外， 水果還是良好的緩瀉劑。

因為它含纖維素較多， 可以促使腸道蠕動加快而利大便。 除此之外， 還有一些水果可以利用它的特點而作為醫用。 例如：香蕉潤腸可以利大便;蘋果中含有鞣酸可以制成果粉而止瀉;西瓜涼甜而有清熱解暑利尿之功效;紅梨潤肺常用於止咳。

需要注意的是橘子性溫易於上火， 因此當孩子咳嗽時不宜多吃。 水果雖好， 但一次也不能吃得太多， 還應做到洗淨去皮。 否則暴飲暴食同樣會帶來副作用。

水果分為多少類， 它們有何共同特點?水果是一種無需烹調而直接生吃的食品， 食用方便， 不必顧慮烹調加工對營養素的損失。 孩子愛吃“繽紛”水果按植物學的分類， 水果一般分為三類， 即1.漿果類：包括葡萄、草莓、香蕉、芭樂及木瓜等， 含果汁及果肉多， 種子小且呈多粒存在;

2.仁果類：有蘋果、梨、柑桔及柿子等， 種子分散或集中於中心;3.核果類：均有一顆大而堅硬的果核。 核果類很多， 如桃、梅、李、杏、龍眼、荔枝、櫻桃、棗及芒果等。

水果的構成分果皮、果肉及果仁三部分。 水果的化學組成及感觀性狀都與其它食品不同， 它們各有獨特的香味、酸味及色素， 使人們聞到香味、看到外形與色澤， 就想品嘗一下。 水果的一般營養成分：主要都含有較多的維生素C、胡蘿蔔素及煙酸;所含碳水化合物在成熟之前為澱粉， 成熟之後轉變成果糖及葡萄糖;僅含很少量的蛋白質及脂肪;

含較多的纖維素、半纖維素及果膠;含無機鹽較豐富， 是呈鹼性食物。 水果中大量的糖、無機鹽及維生素都主要存在於果肉內， 而蛋白質及脂肪則大部分集中於果皮。 水果還有一些共同特點， 即新鮮水果都有美麗的色澤、芳香的氣味及酸甜的味道， 實色、香、味俱全的食品，

且便於清洗、消毒， 營養成分不會被破壞， 營養價值好， 便於攜帶， 食用方便， 是值得提倡多吃的食品。