一不小心寶寶又上火了~~咽喉腫痛, 吃不下睡不香, 很多媽媽都不知該如何安排飲食來調理!今天乖乖網就把這份秘笈帶來給大家!
喉幹嗓啞:(飲淡鹽水;服秋梨膏;飲橘皮糖茶)秋梨膏
食材:1000g雪花梨、20g紅棗、25g冰糖、15g薑片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草。
做法: 將梨依次洗淨後去皮; 用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉; 取一隻碗, 在上面放一塊籠布(或細紗布), 將梨肉蓉放在籠布上; 將四角提起, 使勁擠出全部的梨汁; 將冰糖敲成碎塊、薑切片備用; 紅棗去核後切片; 倒入鍋中, 加入切片的棗肉、薑、冰糖、川貝粉和甘草; 中火煮開後, 轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火; 待其自然晾至和手溫一致時,
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冰糖燉梨
食材:雪梨1個、冰糖適量。
做法: 雪梨一個, 洗淨, 去皮, 切去頂部當做蓋子, 再借助小刀和勺子挖除中間的核; 把冰糖放入中間, 蓋上蓋子, 把處理好的雪梨放入深盤或深碗;(蒸好的梨會流出很多甜湯, 最好選深一點的容器來蒸) 最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時, 讓梨完全軟化就可以了。 很簡單很好吃; 覺得挖空梨核麻煩, 可以把梨洗淨後去皮去子, 切成大塊, 放入碗中, 加入冰糖, 再入蒸鍋蒸軟就可以了。 可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,
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桂圓銀耳蓮子湯
食材:銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量。
做法:將蓮子泡發半天後, 加入銀耳一起繼續泡發1小時; 桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後, 沖去雜質, 倒入少許清水, 備用; 銀耳泡發開後(舒展開), 沖洗掉雜質, 撕成小片; 將處理好的銀耳, 蓮子, 桂圓肉一起倒入煲內, 加適量水(水稍多一些沒問題), 煮開後加入冰糖, 轉中小火繼續燉煮90分鐘左右(燉軟了就行), 即可。
嘴唇乾裂:黃瓜獼猴桃汁黃瓜獼猴桃汁
食材:1根黃瓜、1個獼猴桃、適量蜂蜜。
做法: 準備好材料; 獼猴桃去皮, 切塊; 黃瓜洗淨, 切塊; 把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中, 榨成汁, 調入蜂蜜即可。
頭髮乾枯:蜜棗核桃羹核桃紅棗羹
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食材:核桃仁2塊、紅棗6-8個、亨氏乳清蛋白營養奶米粉40g。
做法: 將核桃、紅棗用清水洗淨, 放入鍋中蒸熟; 將蒸熟的紅棗去皮去核, 與蒸熟的核桃一起撚成糊狀, 可保留細小顆粒; 將乳清蛋白營養奶米粉用溫開水(70度)調成糊, 加入核桃紅棗泥一起攪拌均勻。
鼻子出血:水果西米露芒果西米露
食材:1000g芒果、50g西米、適量椰子粉。
做法: 芒果在中間切開, 兩瓣果肉切花刀, 取小塊; 用溫開水將椰粉沖調開, 晾涼; 鍋裡坐水, 燒至沸騰; 將西米丟進沸水中, 中火煮10分鐘; 十分鐘後, 關火。 蓋上蓋子燜上8分鐘, 至西米完全透明; 把芒果肉的三分之一丟進料理機打成芒果泥, 10秒就可以了; 將冰塊丟進料理機, 料理10秒; 在容器最底層鋪好西米, 冰塊芒果泥、芒果塊,
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幼嫩黃瓜
食材:紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。
做法: 紅薯、乳瓜切成塊; 油4成熱時放入蒜末、蔥段, 倒入紅薯塊煸炒5成熟; 放入乳瓜炒勻, 加入適量清水、鹽、雞精, 湯汁收幹即可。
暑熱煩渴:綠豆湯薏仁綠豆湯
食材:薏米、綠豆、適量白砂糖。
做法: 薏仁洗淨, 放在清水中浸泡一小時撈出; 把泡好的薏仁放入電鍋中, 加入適量的水(蓋過薏仁), 蒸至開關跳起取出; 綠豆洗淨, 浸水泡約一小時後, 撈出倒入鍋中, 加入10杯水, 煮至綠豆裂開; 放入薏仁一起煮, 直到綠豆和薏仁全部熟爛; 最後, 入糖調味, 煮勻就可以了。