孩子夏季飲食要注意的要點

夏季最突出的一點就是熱， 在北方是幹熱， 在南方是濕熱， 如果氣溫超過37℃， 那麼無論對大人、小孩都會造成不利的影響。

小孩會傷肺， 大人會傷津耗氣。 防護辦法除了減少戶外活動外， 最好在飲食上要多注意防暑降溫。 飲食上少吃燒烤油炸類的食物， 多飲水果汁、西瓜汁、綠豆汁， 如果是冰鎮的飲料， 喝的時候一定要慢， 也可以吃一些霜淇淋， 不要怕， 這也是一種較好的降溫。 只是在吃的時候注意慢慢的含在嘴裡， 時間要長些， 等它化了再吞下去， 不要急於咽下大塊的冰， 這樣會造成胃腸不適， 甚至會造成腹痛。

夏季最好給孩子吃清淡易消化、少油膩的食物。 夏季是瓜果蔬菜的旺季， 如黃瓜、番茄、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿蔔素和無機鹽等物質。 可用這些蔬菜做些涼菜、在菜中加點蒜泥， 既清涼可口， 又有助於預防腸道傳染病。 在菜中加點醋， 也能增加食欲。

小孩在飲食上要吃一些粥、麵條， 加上蔬菜， 還有優酪乳和豆製品， 以達到養胃的作用， 少吃一些發泡的油炸零食， 少吃動物食品。 因為動物食品在夏季被污染的可能性較大， 稍有不慎會造成消化道感染， 發生危險。 以上這些也適合大人飲食參考。

少吃甜食。 因為糖類經人體胃腸消化液的各種酶類分解消化後， 會變成葡萄糖進入血液， 使血糖濃度增高。 血糖過高會使人缺乏饑餓感，

飲食多樣化。 夏季食品不斷變換花樣， 主食宜雜， 菜類宜鮮， 講究色香葉味， 常吃點涼拌菜， 能增強食欲。 夏季多吃一些大蒜和醋， 一方面可以開胃增進食欲， 另一方面， 醋與大蒜還有抑制殺滅細菌的作用， 可以減少患胃腸道疾病的機會。