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孩子如何飲食補鈣?鈣對於孩子骨骼發育是不可或缺的元素。 孩子可以在食品中得到充足的鈣質。 那麼, 孩子如何飲食補鈣?下面小編為您介紹。
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鈣是構成人體骨骼的主要成分。 據研究證實, 人體中鈣的99%集中於骨骼和牙齒中, 其餘的1%以游離的或結合的離子態存在於軟骨組織細胞外液及血液中。 骨骼鈣與血液中鈣維持著動態平衡, 即骨中鈣不斷釋出, 進入血液中, 而血液中的鈣又不斷地沉積于成骨細胞中。 這就是骨的更新過程。 這種更新過程是隨著年齡的增加而減慢。 幼兒的骨骼更新是每一至二年一次, 而成人更新一次則需十至十二年。 由此可見, 鈣對小兒的體格發育是很重要的, 嬰幼兒時期缺鈣或因長期慢性腹瀉而影響鈣的吸收, 將直接影響骨骼的正常發育, 導致佝僂病的發生, 做父母的應懂得這一道理。
嬰幼兒補鈣應注意的兩個問題
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鈣的吸收最重要
鈣的吸收並不是完全按照人們的意願:補多少, 也吸收多少;補得越多, 吸收也越多。 鈣在胃腸吸收的多少, 主要取決於寶寶當時的鈣營養狀況, 受到寶寶體內活化維生素D激素、甲狀旁腺激素等物質的調節。
維生素D能促進腸道對鈣的吸收。 當維生素D缺乏時, 即使補再多的鈣, 也不能很好地吸收。 維生素D還能抑制腎臟對鈣的排泄和促進舊骨的脫鈣作用。
食物補鈣最安全
一般說來, 食物補鈣比藥物補鈣更安全, 進食正常的食物, 不會引起鈣過量。
母乳、配方奶應是嬰兒首選的補鈣食物。 年齡較大一些的寶寶, 除乳製品外, 還可給予豆製品、蝦皮、魚肉等食物來補充。
孩子補鈣的飲食法:
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1、巧克力和草莓牛奶。
如果孩子不願意喝白色的純牛奶, 你可以給他添加了其它味道的牛奶, 雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里, 但是它們鈣的含量是相同的。
2、優酪乳。
有很多味道和種類可供選擇, 有盛在杯子裡的優酪乳, 也有包裝在軟管裡可以吸吮的優酪乳;這裡面總有一種是你的孩子會喜歡的。
3、乳酪。
所有種類的乳酪都富含鈣質, 選擇那些含2%脂肪或低脂肪的種類以減少全脂肪和飽和脂肪的攝入。
4、鬆軟乾酪。
可以單獨吃也可以混在孩子最喜歡的水果中一起吃。
5、含鈣橙汁。
8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當於一杯牛奶中鈣的含量。
6、椰菜和深綠色有葉蔬菜。
試一下不同的綠葉菜, 如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜;嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調味。
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7、豆奶。
不論你所選擇的是純豆奶, 還是香草味、巧克力味、還是草莓味的豆奶, 要先確認是不是加鈣的產品。 現在市面上出售的豆奶一般都加鈣, 其鈣的含量同普通牛奶的鈣質含量相同。
8、豆類食品。
不僅僅是青豆, 所有的豆類食品我們都應該多吃, 如菜豆、花豆、雲豆以及鷹嘴豆。 它們大多數都含有數量可觀的鈣質。
9、糊狀食品。
孩子們喜歡幫你把東西放進攪拌機裡, 先將牛奶和優酪乳放進去, 然後讓孩子自己選擇一種喜歡的水果加進去。
10、湯。
用牛奶而不是清水來勾兌肉湯, 或番茄湯。
11、燕麥和煮熟的熱麥片。
當你用牛奶煮麥片的時候, 它們會比清水煮的更加濃稠好味。
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12、蔬菜上面的乳酪醬。
學會用脫脂牛奶製作一種低脂的乳酪醬, 把這種醬澆在孩子吃的每一種蔬菜上, 從椰菜到菜花到土豆都可以。