孩子學用筷子練智力，禮儀禁忌也須知

一、寶寶使用筷子的好處有哪些？

1、強化手的精細協調動作

日本科學家研究發現， 使用筷子是一種複雜、精細的運動， 可涉及肩部、臂 部、手腕、手掌和手指等30多個大小關節50多條肌肉。

一日三餐使用筷子， 對兒童來說， 是鍛煉手功能的絕好機會。 這就解釋了為什麼越早使用筷子的孩子， 動手能力會越強。

2、促進視覺發育

其實在使用筷子夾食物前， 離不開眼睛的視覺定位， 即兩眼注視同一目標， 這一過程看似簡單， 但需要兩眼外肌的平衡協調， 視網膜黃斑中心凹有共同的視覺方向， 以及大腦皮層中樞對成像的完善的融合機制，

絕非一日之功！

可見， 經常使用筷子能促進視覺發育， 對於預防斜視和弱視都是大有幫助的。

3、健腦益智

研究表明， 手指是寶寶的智慧所在， 不斷的運動會刺激大腦皮層， 提升那些“負責”想像、創造力區域的活動能力， 達到手腦並用的效果， 對智力發育有促進作用。

寶寶使用筷子好處都 禮儀禁忌別忘教

二、使用筷子時要注意哪些問題？

1、選擇合適的時間：孩子剛開始學用勺子吃飯， 未必能很好地完成用筷子吃飯的動作。 雖然手部動作的訓練可促進大腦發育， 但也要以大腦發育到一定水準為前提。 對孩子各種能力的訓練要遵循兒童大腦發育的客觀規律。 太小的孩子還不適合使用筷子。

2、選擇合適的筷子：塑膠筷子對剛開始練習使用筷子的小朋友來說太滑，

不容易夾菜。 孩子用的筷子要比成人的短些， 最好是較細、圓的木筷或竹筷， 可以選擇帶有卡通圖案的筷子使孩子樂於接受。

3、循序漸進， 鼓勵為主：在學習用筷子吃飯前， 父母可以先試著教孩子用筷子夾一些大塊不易滑落的東西， 比如蛋糕。 等孩子學會拿筷子了再練習夾細小的東西。 孩子學習使用筷子是一個循序漸進的過程， 在這個過程中父母要做好引導工作， 激發寶貝使用筷子的興趣， 當寶貝學不好的時候要多多鼓勵， 切勿挫傷孩子的積極性。

三、使用筷子的7個小禮儀要教給孩子！

忌敲。 在等待就餐時， 不要讓孩子坐在餐桌旁一手拿一根筷子隨意敲打，

或用筷子敲碗盤或茶杯的邊緣。 一方面是對主人不禮貌， 認為在催菜；另一方面老一輩人會認為這是乞丐的舉動。

忌扔。 當小朋友協助爸爸媽媽分發擺放筷子時， 要把筷子一雙雙理順對齊， 沒對齊的不能在桌上“跺”齊， 而是要雙手把筷子推齊， 然後再輕輕放在每個人的餐桌前；距離較遠時， 請別人幫忙遞過去， 不能隨手扔在桌上；

忌叉。 告訴孩子， 筷子不能一橫一豎交叉擺放， 筷子要擺放在碗邊， 別擱在碗口上。

忌插。 小編小時候經常因為把筷子插在飯碗中而挨批。 要讓孩子知道， 若用餐中途離開， 可以把筷子輕擱在桌子上或碗邊， 不能插在碗裡。 因為， 只有供奉過世的人， 才將筷子直立地插在飯碗裡。

忌揮。 孩子在聚餐時，

很喜歡在飯桌上“比賽”吃飯， 搶著夾菜在所難免。 大一些的孩子在成人聚餐時， 也容易不顧周圍而起身夾菜、翻動挑揀盤中自己喜歡的東西。 其實， 這都是極不禮貌的行為。 要告訴孩子， 在夾菜時， 不能把筷子在菜中揮來揮去， 上下亂翻， 要選擇夾靠近自己一邊的菜；遇到別人也來夾菜時， 要有意避讓， 謹防“筷子打架”。

忌舞。 當孩子想說話時， 要讓他把筷子輕輕放下， 不要拿著筷子當道具， 在嘴邊或桌前亂舞；也不要在請別人用菜時， 把筷子戳到別人面前， 這樣做很失禮。

忌吮。 筷子上沾了東西時， 我們通常會舔下來或吮下來。 禮貌的做法應該是在碗邊刮一刮， 或用紙巾擦一擦。

如何訓練孩子使用筷子

年齡：3歲上下

方法

先讓孩子從玉米花開始：因為玉米花比較粗糙，

不易滑脫， 容易成功。 在桌上放2個碗， 其中一個放上玉米花， 孩子的任務就是將食物從這個碗夾到旁邊的空碗， 家長可先做示範。 並在實際操作中幫助孩子動作。

改夾炒黃豆：隨著孩子使用筷子夾東西的成功率不斷提高， 可將玉米花改成炒黃豆， 雖然夾黃豆速度比較慢， 成功率比較低， 家長可鼓勵孩子去嘗試。

每次訓練大約20分鐘， 經過以上訓練， 可以開始讓孩子用筷子吃飯。

孩子是左撇子怎麼辦即使孩子是左撇子也不用擔心， 也不用刻意糾正， 長期使用左手更有利於活化大腦右半球。 從兒童的發育過程可以看到手的運動隨大腦功能的發育而發展。 手的使用也隨大腦功能的一側化而逐漸偏向一側。 7個月以前的嬰兒沒有利手的傾向，1歲內嬰兒用左、右手抓物的概率幾乎均等。隨著年齡增長，右手率也逐漸增長，2－3歲激增至79.2%。兒童在7歲以前還出現左利與右利之間的擺動。

專家建議：

合適的筷子：上端四方形，下端圓形的竹制兒童筷子。我建議家長給孩子選擇筷子時，最好選擇純天然四方形的毛竹筷子，無毒無害。最好不要上油漆或者描彩畫，越本色越好。筷子不要太長，筷子表面要光滑不要有毛刺，粗細以孩子能握住不吃力為好。

一定要做到專筷專用，尤其是孩子使用的筷子，使用後要仔細進行清洗，晾乾後最好進行消毒，保證安全。

筷子要定時更換，用久了的筷子表面容易粗糙，導致污垢和細菌殘留

消毒好的筷子存放的工具也要做到乾燥、通風、定時消毒。人體內的幽門螺桿菌大多是家庭傳播，筷子就是重要傳播管道之一。

7個月以前的嬰兒沒有利手的傾向，1歲內嬰兒用左、右手抓物的概率幾乎均等。隨著年齡增長，右手率也逐漸增長，2－3歲激增至79.2%。兒童在7歲以前還出現左利與右利之間的擺動。

專家建議：

合適的筷子：上端四方形，下端圓形的竹制兒童筷子。我建議家長給孩子選擇筷子時，最好選擇純天然四方形的毛竹筷子，無毒無害。最好不要上油漆或者描彩畫，越本色越好。筷子不要太長，筷子表面要光滑不要有毛刺，粗細以孩子能握住不吃力為好。

一定要做到專筷專用，尤其是孩子使用的筷子，使用後要仔細進行清洗，晾乾後最好進行消毒，保證安全。

筷子要定時更換，用久了的筷子表面容易粗糙，導致污垢和細菌殘留

消毒好的筷子存放的工具也要做到乾燥、通風、定時消毒。人體內的幽門螺桿菌大多是家庭傳播，筷子就是重要傳播管道之一。