孩子常吃這5類食物聰明又健康
嬰幼兒早期是大腦發育的關鍵期， 通過多種營養成分的補充可以使腦神經細胞活躍， 思考及記憶力增強， 為寶寶的智慧發展奠定良好的基礎。 然而面對諸多營養豐富的食物， 究竟哪些能夠“營養”寶寶的大腦呢？
蛋白質
蛋白質大約占人腦細胞成分的35%， 僅次於脂質。 蛋白質由多種氨基酸組成。 其中色氨酸、酷氨酸對人腦思維活動有重要幫助;谷氨酸是增強人腦記憶的重要營養素;特別是牛磺酸， 可使腦神經細胞總數增加， 並促進神經細胞網路形成， 使腦功能更健全，
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推薦食物
1、各種乳類及肉蛋類， 如母乳、牛奶、蛋類、野兔、野雞、鵪鶉及牛肉、羊肉、雞肉、豬肉。
2、各種動物腦， 特別是豬腦、牛腦、羊腦所含的氨基酸比例， 與人的大腦細胞氨基酸比例十分接近， 是促進大腦發育的極佳食品。
3、大豆及大豆製品， 如豆腐、豆漿、豆奶、腐竹及大豆油等， 含有優質植物蛋白和豐富的不飽和脂肪酸及磷脂， 對大腦發育非常有益。
4、各種魚和蝦， 特別是非養殖性魚蝦的蛋白質含量更高。
脂質
