孩子得腸炎是冰箱微波爐惹的禍？

冰箱和微波爐已經成為很多家庭儲存食品、加熱食物的必需品， 它們為忙碌的生活帶來了方便與快捷。 不過， 別大意了， 有時它們也會惹些麻煩。 一起來看看下面的兩個例子。

時間：午夜

地點：急診室

一對年輕的夫婦懷抱僅3個月的寶寶急匆匆地闖進急救室。 他們急切地向醫生述說著從當天下午起孩子煩躁不安， 哭鬧不止， 晚上又出現發燒和腹瀉的情形。 由於孩子的體溫在不斷升高， 哭鬧加劇， 才不得不三更半夜抱著寶寶到醫院就診。

經過仔細檢查， 醫生懷疑孩子得了急性腸炎。 當醫生向家長詢問孩子是否吃過不乾淨食物時，

夫婦倆幾乎同時回答：不可能。 他們向醫生解釋， 家裡經濟狀況不錯， 衛生條件也沒什麼問題。 孩子有爺爺奶奶照看， 吃的是罐裝奶粉。 奶粉是現吃現沖， 奶瓶也是消毒乾淨的。 孩子怎麼可能吃進不乾淨的食物呢？何況， 孩子只有3個月。

從家長的神態中， 可以看出他們已開始懷疑醫生的判斷力。 在醫生的耐心解釋下， 家長雖然還疑惑不解， 最終還是同意配合醫生對孩子的血液和大便進行常規檢查。 化驗結果顯示：孩子患的不是一般的腸炎， 而是急性細菌性痢疾。

面對化驗結果， 家長仍然不解：細菌從何而來？繼續詢問中得知， 最近兩天家長開始為寶寶增加了鮮橙汁。 為了避免市售飲料中可能添加了不良成份，

特意用新鮮甜橙自行榨制。 一次榨制多量後分裝， 在冰箱冷藏室內保存。 今天是飲用的第三天。

痢疾的原因找到了。

點評：冰箱給我們的生活帶來了便捷， 提供了貯存食品的良好場所。 但冰箱冷藏室內的4℃環境只能減緩食物的腐敗， 不能抑制一些細菌(包括痢疾桿菌， 肺炎克雷伯桿菌在內)的生長。 有報告顯示， 痢疾桿菌在冰塊內還可生存96小時。 由於很多家庭沒有定期清洗冰箱內部， 致使冰箱記憶體留很多種細菌。 當冰箱內食物提供適當的營養時細菌即可生長繁殖。 一般家長認為知道冰箱內的食物涼， 不能拿出後馬上食用， 否則會引起胃腸不適， 卻不知冰箱還是食物的再污染地， 從冰箱拿出新鮮食物，

特別是水果、蔬菜後， 忽略了再清洗， 也會造成細菌性腸道感染。

時間：清晨

地點：急診室

終於放假了， 小明開始了睡懶覺的歷程， 每天9點多才起床。 因為爸爸媽媽早已上班， 起床後， 小明只能自己解決早餐問題。 為了孩子能夠簡單方便地料理早餐， 媽媽買了些漢堡包放在冰箱裡， 只要稍加熱即可食用， 而且又能保證營養。

這天傍晚， 爸爸媽媽下班回家發現小明躺在床上， 說自己有些難受， 不想吃晚飯了。 當時， 他們認為可能是小明活動少的緣故， 沒有引起特別注意。 到了晚上， 小明發起了高熱， 第二天淩晨出現了腹痛和腹瀉。 到早上看醫生時， 已腹瀉10次以上了。

詢問小明得知， 早日上午除了吃過一個用微波爐未加熱透的漢堡包，

沒有吃過什麼東西。 自己在家看電視和玩電腦遊戲， 大約下午2～3點， 開始出現不舒服的感覺， 直到爸媽下班回家。 經過檢查， 發現小明已有腹瀉後引起的輕度脫水， 而且陣陣腹痛。 經大便化驗檢查， 發現大量紅細胞和膿細胞， 大便細菌培養報告是肺炎克雷伯桿菌感染。 於是， 留下住院治療。

點評：對於一些熟食， 人們已經習慣用微波爐進行加熱。 微波爐能快速加熱食物， 但如果時間過短， 往往加熱不透， 無法將污染的細菌殺滅， 從而可能引起細菌性腸道感染。 特別是孩子， 往往直到餓極了， 才去加熱食物， 更容易造成加熱時間不足。

兩個孩子的病都很快治癒了。 不過， 為了預防冰箱和微波爐“製造”的危害， 還是給大家提個醒：

1.定時清洗冰箱內部

2.減少冰箱內食物的儲存時間

3.用微波爐加熱食物要充分

4.不僅家長要知道如何使用微波爐， 還要教孩子正確使用。