甜食在消化、吸收和代謝過程中會產生大量的酸性物質, 與人體內的鈣中和, 可造成血鈣減少, 而缺鈣則會使眼球壁的彈性降低, 眼軸伸長。 過量甜食還容易引起眼內房水的滲透壓改變, 使晶狀體凸出, 影像模糊, 成為近視眼的原因。
甜食中的糖分在人體內代謝時還會消耗大量維生素B1, 維生素B1對視神經有養護作用, 其含量的高低會影響到視神經的狀態。
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此外, 維生素B1缺乏時, 還會影響體內碳水化合物的氧化, 不完全氧化物滯留於血液內, 對視神經能產生一定的毒害作用, 進而容易誘發或加重視神經炎, 影響視力。
如何讓孩子少吃甜食
把糖果、甜食藏起來
不要把放甜食的罐子、瓶子等放在孩子一眼就能看到、或者他能夠夠得著的地方。
不要在飯前飯後及睡前吃甜食
飯前吃甜食容易降低孩子的食欲, 飯後吃甜食會增加熱量的吸收, 而睡覺前吃甜食則容易讓孩子得牙病。
採用替代品, 逐漸減少糖食量
可以尋找一些健康的甜食來替代巧克力、糖果和蛋糕這類高熱量的甜食, 比如純果汁、葡萄乾等,
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從小控制
從嬰兒開始, 就要控制孩子從飲食中攝取的糖分的量。 一般來說, 每天攝入的糖量不能超過每千克體重的0.5克。
也就是說, 如果孩子的體重為10千克的話, 那麼他每天的糖分攝入量不應超過5克, 相當於市面銷售的塊糖1個半。