孩子必須保持的食量到底是多少

基本上1~2歲的孩子需要的食量約為大人的一半。 每天需要一日三餐+零食（1～2次）合計4～5次。 但根據個體不同， 有些孩子飯量較小， 每天吃飯的總量也不盡相同。 可能家長會有些擔心， 但不要認為1天不吃飯就不可以， 以每週時間為單位．觀察孩子的攝入量是否達到標準， 就足夠了。

孩子的食欲容易受到環境和心情的影響。 媽媽要根據孩子的基本食量和身體狀況的變化進行調節。 如果白天只吃了一點飯， 就可以隨時給些零食來補充不足的部分；或者感覺今天沒怎麼吃東西， 第二天做些孩子喜歡吃的飯菜來增進一下食欲等，

制定好一天的菜譜， 然後按照菜譜去做飯， 對於媽媽們來說， 未免太辛苦了。 但只要掌握幾個關鍵要點， 菜譜就自然地做好了。

首先是早餐。 基本在米飯+蛋白質（魚、醬湯等）、麵包+蛋白質（雞蛋等）之間調整。 固定下來之後， 每天早上就不會很辛苦。 午飯和晚飯再進行一些營養的補充， 一天的營養攝入就自然而然地計畫出來了。

下面， 來考慮一下一天中最重要的午飯。 首先確定的是主菜。 魚和肉交騖食用、昨天吃肉的話， 今天就吃魚。 確定好主菜的食材後， 與之相搭配的蔬菜基本也就能確定了。 下面來考慮一下副菜。 副菜的選用要以主菜為前提。

雖然未保證營養的互補來考慮早飯、午飯、晚飯的菜譜， 但類似炒飯等， 製作方便， 又能攝取很多營養， 還是推薦大家製作食用的。