孩子怎麼吃雞蛋更健康

雞蛋含豐富的優質蛋白， 寶寶在4～6個月大時， 這時就可以給寶寶加雞蛋了。 但寶寶吃雞蛋的量要很少， 先確定寶寶會不會有過敏反應。 加雞蛋是由蛋黃開始。 媽媽將煮熟的雞蛋剝去皮， 取蛋黃， 蛋黃可以拌在米粉中吃， 也可以取鮮橙汁一兩勺， 這樣有利於蛋黃內鐵的吸收。

雞蛋的營養價值高， 還有其他重要的微營養素， 如鉀、鈉、鎂、磷， 特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。 媽咪們為了寶寶的健康成長， 都會給寶寶吃雞蛋， 一天一個。 其實， 吃雞蛋也是有講究的。 尤其准媽媽要注意了， 在給寶寶吃雞蛋的時候要注意四個不宜。

一、感冒發燒不吃雞蛋

寶寶感冒發燒了就更不要吃雞蛋， 雞蛋蛋白食後能產生“額外”熱量， 使機體內熱量增加， 不利於病兒康復。

二、半歲前不宜食雞蛋清

雞蛋清孩子太小不宜吃， 消化系統發育還不完善， 腸壁的通透性較高， 雞蛋清中白蛋白分子較小， 有時可通過腸壁而直接進入嬰兒血液， 使嬰兒機體對導體蛋白分子產生過敏現象， 發生濕疹、蕁麻疹等病。

三、不要吃太多雞蛋

不要讓孩子吃太多雞蛋， 不但容易會引起消化不良， 而且在腸道中與生物素結合後， 能阻止吸收， 造成嬰兒維生素缺乏， 影響他們的身體健康。

四、不宜吃未煮熟的雞蛋

雞蛋中可能會受到沙門氏菌的污染， 因而煎蛋要煎3分鐘， 而煮蛋則需7分鐘，

媽媽給孩子準備雞蛋要注意以上提到的。 蒸蛋羹、蛋花湯非常合適寶寶， 因為這兩種做法能使蛋白質質地細嫩， 又不需要咀嚼， 極易被寶寶消化吸收。 白煮蛋作為對雞蛋營養破壞最小的烹飪方式， 已被媽媽們廣泛採用。 如果天天給孩子吃同樣的白煮蛋， 難免會對雞蛋產生厭惡感。 媽媽可以動動腦筋， 嘗試著將雞蛋做成各種口味的菜肴。