原來， 蕭蕭平時特別愛吃燒烤， 感染上了肺吸蟲。 雖然經過治療， 孩子體內的寄生蟲已經被殺滅， 但醫生表示， 肺吸蟲已經對蕭蕭的身體造成了永久性的傷害。
吃燒烤為何會得肺吸蟲病?
一般的燒烤外焦裡嫩， 吃起來過足了嘴癮， 但有的肉裡面卻沒有熟透， 甚至還是生肉， 一旦吃進肚裡很可能會感染上寄生蟲， 如肺吸蟲。 這種寄生蟲能引起慢性肺部感染， 可以在人體裡存活多年， 還會在全身到處遊走， 對我們的組織器官造成傷害!在蕭蕭的肺部可見到明顯的空洞， 這正是肺吸蟲遊走肺內留下的痕跡。
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有些吃貨表示， 我經常吃燒烤， 也沒問題啊。 袋鼠麻麻在此提醒了， 肺吸蟲病可有很長的潛伏期， 雖然多數人會在感染後半年左右緩慢發病， 但也有的人10多年後才出現症狀!
如何鑒別是不是得了肺吸蟲病?
肺吸蟲病雖然是以肺部病變為主， 但症狀也會隨蟲體寄生的部位不同而異， 以胸、腹、腦損害的表現最多見。
這種病發病後， 患者一般可有低熱、咳嗽、咳血痰、乏力、食欲不振、腹痛、腹瀉或蕁麻疹等症狀。 這與結核病典型症狀極為相似， 因此肺吸蟲病易被誤診為結核病。 那該如何鑒別呢?
有一項指標可以幫助判斷：如果孩子常生吃蝦蟹類食物， 且出現疑似結核病症狀， 家長最好帶孩子去醫院抽血後進行肺吸蟲抗體抗原檢測。
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吃貨該怎麼預防肺吸蟲病?
1、不要吃生的或半生的食物
家長最好不要給孩子吃生的或半生的肉類或海鮮、河鮮， 一定要經過高溫加工。 要殺死肺吸蟲囊蚴， 需要在70℃的水中煮3分鐘， 或在100℃的水中煮1分鐘， 待食物徹底煮熟煮透後再吃。
2、有些食物特殊部位不要吃
小龍蝦的頭部含有肺吸蟲囊蚴(幼蟲)， 用烤、炒、醃、醉等加工方式並不能將攜帶的幼蟲全部殺死， 所以小龍蝦的頭部最好不要吃。
3、家用食具常消毒
因此， 另在外出旅遊時， 一定要注意衛生， 不要喝野外的河水或溪水， 也不要隨意吃用河水洗過的食物;家用的食具也最好經常用開水消毒， 或者在廚房備兩塊砧板， 生食和熟食分開切。
吃未熟的肉還易感染哪些寄生蟲?
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1、絛蟲
含蟲食物：牛肉、豬肉
絛蟲是人體中較為常見的一種寄生蟲， 成蟲為乳白色， 扁平狀， 分為一節一節的。 絛蟲很長， 最長的可達4-8米。 人體內寄生絛蟲後， 不僅會出現腹瀉、腹痛症狀， 還會出現貧血、腸梗塞等併發症。
避免方法：
不購買未經檢驗的牛肉或豬肉， 最好冷凍後再食用， 切完肉後用開水洗燙砧板和刀具。 為了確保安全， 吃牛排最好選擇全熟， 如果追求口感， 袋鼠麻麻建議在保證採購和加工過程安全的前提下， 至少也要七成熟。
2、顎口線蟲
含蟲食物：黃鱔
黃鱔沒熟千萬別吃!不管家養還是野生黃鱔， 都有顎口線蟲。 人吃了帶顎口線蟲幼蟲的魚類， 顎口線蟲會像無頭蒼蠅在人體內亂竄。 進入眼睛可致失明， 進入大腦還可能致命!
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避免方法：
愛吃黃鱔的人注意了， 一定要選擇安全的用餐場所。 只要達到沸水溫度， 煮熟煮透， 顎口線蟲就會死亡。
3、肝吸蟲
含蟲食物：淡水魚生魚片
淡水魚生魚片有肝吸蟲， 可引起肝吸蟲病， 成蟲寄生於人體的肝膽管內。
避免方法：
殺死肝吸蟲囊蚴最好的辦法是高溫。 實驗證明， 在厚度約1mm的魚肉片內的囊蚴， 在90℃的熱水中， 只需要幾秒鐘肝吸蟲就能被殺死， 所以魚一定要煮熟後吃才安全， 尤其是淡水魚。
4、弓形蟲
含蟲食物：未熟肉類
幾乎所有哺乳動物和鳥類都可以傳染弓形蟲， 且感染幾率高。 人的傳染源主要來自於這些動物的肉類， 比如涮牛羊肉的溫度不夠、時間過短、吃生肉、切肉案板被污染、未消毒的感染牛羊的奶等等。
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避免方法：
食用肉類前要充分烹煮至熟透， 定時消毒與肉類有接觸的廚具。
袋鼠麻麻有話說：
眼下正是大吃龍蝦、燒烤、生魚片的季節， 不過小孩子還是要避免食用這些食物， 儘量選擇熟透的食物為好。 家長要做好監督， 不要因孩子的哀求而心軟， 否則， 貪一時口欲之快， 最終受傷害的還是孩子的身體。
