孩子成長中易缺的五種營養素

如今生活水準好了， 孩子的營養也能得到保證， 也很少出現營養不良的狀況， 即使有營養不良， 也多是因為孩子挑食厭食導致的身體生長的營養素缺乏， 育兒專家介紹說下面的五種營養素就是孩子成長過程中最容易缺乏的營養素。

鈣

4歲到8歲的孩子裡面大約有三分之一存在不同程度的缺鈣現象。 鈣對骨骼的發育很關鍵， 而骨骼的密度的成形是在少兒時期和青春期。 缺鈣不僅會影響孩子當前的生長發育， 對以後的健康也有深遠影響， 尤其是對女孩來說， 補鈣更為重要， 所以平時要讓孩子多吃含鈣高的食品。

高鈣食品一般同時富含維生素D， 維生素D不僅有利骨骼成長。 而且還能有效預防糖尿病和其它疾病的發生。

含鈣較高的食物：乳酪、牛奶、蛋黃、鈣加強的穀類食品、蝦皮、豆腐。

維生素E

維生素E是體內很好的抗氧化劑， 能延緩細胞老化， 提高身體的抗癌能力。 80%八歲以下的孩子每天的攝入量達不到身體發育所需的量， 因為很多父母避免孩子過多熱量高的食物， 而低脂肪的食物當中恰恰缺乏維生素E， 例如油炸食品， 眾所周知豆油以及花生油裡都富含維生素E。

含維生素E較豐富的食物：穀類糧食、小麥胚芽、燕麥、花生、核桃、綠色素菜。

膳食纖維

膳食纖維無法被吸收， 膳食纖維的作用是清理人體消化系統中的廢物，

此外富含纖維素的食物有助於防止成人後易發的一些慢性疾病。 少兒建議每天攝入接近成人的19克到25克， 如果達到這個量有困難可以參考“+5”原則：孩子每天獲取膳食纖維的量在他年齡的基礎上加五， 例如， 孩子4歲， 每天則最需要最少9克纖維素， 差不多是兩片全麥麵包和半碗糙米的含量。

含膳食纖較豐富的食物：水果(梨子、桔子、蘋果)、豆類、麥片、全麥麵包、堅果。

鉀

鉀獲取不足在少兒中是一個比較常見的現象， 鉀缺乏主要是因為水果和素菜吃的比較少。 鉀是保證身體血液迴圈的一個關鍵因素， 身體獲取足夠的鉀也會避免出現諸多心臟疾病， 同時也促使肌肉更加有活力。

含鉀較高的食物：香蕉、桔子、紅薯、牛奶、甜瓜、番茄。

鐵

最新的研究表明20%以上在1歲到3歲之間的幼兒存在不同程度的缺鐵， 尤其在體重過大的孩子當中比較常見。 鐵有助於體內紅細胞攜帶更多的氧傳遞到身體各部位細胞中， 同時補鐵對孩子的大腦發育非常關鍵， 長期的鐵缺乏容易引起認知和行為上的問題。 此外， 體內鐵的缺乏同樣會增大孩子鉛中毒的危險。

嬰兒在出生後6個月以後， 母體內帶來的鐵就會消耗完， 所以應該及時補鐵。 傳統的觀念認為在嬰兒開始吃輔食的時候一開始不加肉類， 從補鐵的角度來說， 這是不正確的， 在嬰兒開始添加輔食以後不久， 可以加一些牛肉湯或者肌肉湯給他吃。 相對植物中的鐵， 肉類中的鐵更容易吸收， 通過素食補鐵的同時多攝入維生素C對鐵吸收比較有幫助。

含鐵高的食物：蝦、牛肉、雞肉、豆類、番茄、葡萄乾。

生活好了， 很多家長對孩子的營養也總是放心， 覺得不會出現營養不良， 或是營養元素缺乏的現象， 其實不然， 很多挑食厭食， 或是消化不好的寶寶還是可能出現的， 只是等到那個時候才發現就有點玩了， 是會影響到孩子的生長發育的了。