孩子挑食不吃蔬菜 小心長不高

這一系列問題下面會有解答。
初一的小玲， 三餐吃得少、也不喜歡吃蔬菜， 身高僅142公分、體重33公斤， 比同學都嬌小， 媽媽擔心孩子長不高， 帶到醫院營養諮詢門診。 經過營養師提供每日食物攝取量及運動建議， 在1個月內， 小玲的身高就增加1.2公分。

? 營養不良造成生長遲緩
收治個案的臺北慈濟醫院營養師侯沂錚指出， 小玲的身高、體重都低於同年齡孩子3個百分位， 經過抽血檢查， 其血液生化、內分泌與生長激素都正常， 仔細詢問才發現， 原來有偏食問題， 確診是營養不良造成生長遲緩。

? 三大營養素不能少
侯沂錚強調， 鈣質、蛋白質及維生素， 是孩子成長絕對不能缺少的營養素。 鈣質、蛋白質， 是身體組織的重要合成元素， 能促進骨骼生長、強健；而深綠色蔬菜富含的維生素C、維生素D， 則能促進鈣質吸收， 強化神經及肌肉機能， 幫助孩子身高發展。

? 吃零食、飲料影響發育
侯沂錚表示， 先天基因遺傳及後天飲食習慣， 對身高發展有很大的關聯， 即使是先天基因影響發育成長的問題， 也可透過後天均衡的營養來補足， 建議家長提供足夠均衡的天然食物， 讓孩子少吃零食、飲料等加工食品， 才能高人一等。

? 孩子愛挑食 智慧發展受影響
根據研究指出， 偏挑食孩童不只體重明顯比飲食正常的兒童低， 連智慧發展指數也相對較低；蕭建洲醫師說， 造成兒童餵食困難問題， 恐是因生理或心理因素造成， 又分為感官選擇性挑食、父母過度擔心、胃口有限、畏懼進食以及具有潛在疾病和被忽視六種。

? 改變餵食習慣 讓孩子不挑食
主任蕭建洲進一步說明， 除了透過腸胃蠕動劑、益生菌等改善孩童食欲， 父母平時也可先改變餵食原則， 幫助孩子進食， 像是訂好用餐規則， 父母決定用餐地點， 但由孩子自己決定要吃什麼， 用餐時讓孩子專心吃飯外， 每餐之間最好間隔3至4小時較佳， 且父母應避免以過度誇張舉動幫助孩子進食。

? 多點耐心和鼓勵 讓孩子主動進食
另外， 應給予適合孩子年齡的份量， 並且鼓勵孩子自行吃飯， 父母也應學習容忍孩子可能因不熟練而吃得亂七八糟的狀況；蕭建洲提醒， 並非所有餵食困難的孩童都需要用藥改善， 必要時可諮詢專業醫師的協助， 針對孩子餵食困難類型， 提供適合的治療方針。

看完了營養師侯沂錚、蕭醫師的提點， 就連小編也大概明白了， 為什麼自己的同學會一直長不高， 不是他不運動， 而是他愛偏食、愛吃零食。 另外， 家長除了重視孩子的膳食營養均衡外， 別忘了還是要是多多給孩子運動， 不知道做些什麼運動， 關注我們就知道了。