家長們都知道， 挑食偏食是兒童時期常見的不良飲食習慣， 對孩子的健康影響很大， 因為人的生命活動、發育、成長都要依靠營養物質的攝入， 如脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質等。
如果孩子因偏食而造成某些營養成分的缺乏， 則會直接影響的正常發育、成長， 特別是大腦和智慧的發育成長。 缺乏維B缺乏的孩子還容易患各種疾病， 如易出現厭食、食欲不振、口腔潰瘍以及脾氣暴躁等表現。
維生素B主要存在於粗糧(如小麥、穀類、豆類)的表層， 又是一種水溶性維生素， 粗糧加工得越精細， 維B的損耗越大。
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我們常常看一些孩子容易疲乏， 懶於活動， 相當一部分原因就是由於身體內維生素B族不足造成的。 B族維生素可以促進腸胃蠕動， 促進大腦蛋白質吸收。 一旦缺乏， 會引起食欲不佳， 加劇挑食偏食現象， 造成惡性循環， 嚴重者甚至會產生厭食行為。
為幫助改善兒童的挑食偏食等不良飲食行為， 應吃些複合維生素B片， 同時日常飲食注意保持均衡不能偏食， 再增加粗糧、牛奶的攝入量。
因此， 家長們一定要密切關注孩子的飲食， 如果發現挑食嚴重的話，
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學齡前：
