孩子挑食的危害​ 如何防止兒童挑食

現在很多孩子在家長的溺愛下， 有一些不好的習慣， 很多孩子都會挑食， 但是孩子挑食的危害很大， 那你知道孩子挑食究竟有哪些危害嗎？如何防止孩子挑食呢？

孩子挑食的危害

營養失衡

寶寶需要的所有營養就像一塊蹺蹺板， 只有多樣化的食物均衡， 才能讓營養蹺蹺板保持平衡， 確保寶寶健康快速的生長發育。 魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、穀類中的營養各有側重， 只有每天吃足這7類食物才能保障寶寶獲得充足、均衡的營養。 但調查顯示， 偏食寶寶這7類食物吃得少， 更有些寶寶不愛吃其中的2-3種， 他們的營養蹺蹺板當然會出現失衡狀況。

另外， 偏食寶寶往往邊吃邊玩， 吃一頓飯常常超過一小時， 不僅影響營養的攝入， 甚至會造成胃腸道功能紊亂。

體重不達標

偏食寶寶營養攝入不足， 生長發育容易出問題。 碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養攝入不足， 體重偏輕， 長高速度也減慢。 研究發現， 偏食寶寶的低體重發生率是飲食正常寶寶的2倍。

影響智力發育

研究發現， 正常寶寶的智力發育指數要比偏食寶寶高14分， 偏食寶寶還容易出現注意力不集中的現象。

抵抗力差易生病

由於飲食不均衡， 偏食寶寶不能很好地從食物中獲取營養來提高免疫力， 因而更容易生病， 經常會感冒發燒。 另外， 偏食寶寶也容易患貧血、佝僂病等營養缺乏相關的疾病。

出現極端性格

媽媽們可能不知道， 各類食物在寶寶的性格發展中也扮演著重要角色， 營養不平衡很可能促使寶寶形成極端性格。 研究表明， 幼兒時期營養不良的寶寶與營養良好的寶寶比較， 更容易出現攻擊性行為。 此外， 家長經常用威脅、責駡等方法逼迫寶寶吃東西， 這樣不僅不能糾正寶寶偏食， 還會使寶寶產生逆反心理， 長此以往使親子關係變得緊張。

防止孩子挑食的方法

注重飲食的花色品種

當寶寶不願吃某種食物時， 家長可以改變一下烹調方式， 如寶寶不喜歡吃肉， 可做成水餃或餛飩；不吃魚， 就做成魚丸；不吃蔬菜， 就把蔬菜剁碎， 拌在米飯中……盡可能使寶寶的膳食營養達到粗細、葷素搭配的“均衡飲食”。

家長要一身作則

寶寶的模仿能力很強， 對食物的喜好很容易受到家長的影響。 作為家長， 應以身作則， 要做到不偏食、不暴飲暴食、不過分吃零食。 另外， 要給寶寶營造一個愉快的進餐氣氛， 用餐時避免玩耍、看電視等不良習慣。

培養寶寶自己進食

寶寶嘗試自己進食是一種探索行為， 家長不要因為怕髒怕亂就採取填鴨式地喂寶寶， 這樣反而會造成寶寶的拒食。 而且， 讓寶寶自己進餐， 還可以鍛煉他的手眼協調能力， 使動作精細準確， 從而培養了寶寶的自信心， 讓他對吃飯更感興趣了。

當寶寶偏食時， 要耐心誘導

當寶寶出現偏食時， 家長無需對這一現象過於緊張， 甚至採取強制的態度， 以免造成寶寶的抵觸情緒。

此時， 家長應耐心、少量、多次地給寶寶餵食， 只要寶寶有進步時， 應及時給予鼓勵， 這樣寶寶也會更樂意保持自己的進步的。  

應對兒童挑食小妙招

有一些巧妙的方法， 可以讓挑食的兒童變得愛上吃飯。

調整烹飪方法

煮、蒸、燉、炒等烹飪方式輪換使用， 不讓孩子感到食物的單一而厭倦吃飯。

改善食物外觀

讓食物的外觀看上去更有吸引力。 如把豬肝切成小熊形狀；或者用一些顏色鮮豔的蔬菜， 如太空椒， 胡蘿蔔等來裝點食物， 增進兒童的食欲。

食物摻雜

把孩子喜歡與不喜歡的食物摻雜在一起給他吃， 並且在他適應這種食物後， 不斷地加大他不喜歡的那種食物的比例， 直到他完全適應這種食物。

餐具誘惑

好看、可愛的餐具對孩子有獨特的吸引力，

如畫有湯姆貓或灰太狼卡通形象的碗。 這種方法在一定程度上提高孩子進食欲望。