孩子挑食真的無藥可救？學學這些方法吧！

劉敏上小學四年級了， 長得一直很瘦弱， 每次體檢都不達標， 這使父母很焦急。 劉敏吃東西偏食、挑食， 吃飯僅吃點心， 不吃主食， 以致營養不良， 父母一直想治好他這毛病， 就是不知該怎麼辦才好?

偏食， 顧名思義就是只對某一類或某一種食物感興趣。 譬如有的孩子只吃素菜， 而不喜歡吃葷菜;有的孩子就喜歡吃魚， 其他一概不吃， 等等。

造成孩子偏食的原因是多方面的。 有的家長自己對某種食物特別愛吃， 久而久之， 小孩隨大人一起偏愛吃這種食物。 也有的家庭對孩子十分寵愛， 事事處處順著孩子，

孩子想吃糖就多給甜食， 喜歡吃糕點則不引導吃肉類和蔬菜， 時間長了就形成偏食。 還有的父母想使孩子長得快， 採取強迫進食的辦法， 引起孩子的逆反心理， 以至於出現嘔吐、拒食、厭食、不愛吃某類食物。 凡此種種， 都會使孩子養成偏食的習慣。

孩子一旦形成偏食， 對他的身體健康發育是很有危害的。 眾所周知， 人體發育和生長需要足夠的營養成分， 即醫學上所說的營養素。 人體所需營養素可分為六大類:蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質和水。 這些營養素分佈於各類食物中， 一種或一類食物不可能包含全部營養素。 我們的祖先很早就懂了“五穀為養， 五畜為益， 五果為助， 五菜為充”的科學道理。 如果孩子偏食， 他就無法攝取各種各樣的營養成分，

時間長了， 就會造成營養失調， 給生長發育帶來不良的影響。

孩子形成偏食習慣後， 家長要正視這個問題， 並想辦法矯治。 下面就是一些具體的糾正方法:

(1)家長要以身作則

家長要為孩子樹立良好的進餐榜樣， 以自己良好的飲食行為為孩子做出示範， 自己不挑食、不偏食。 在指導孩子的膳食行為時， 杜絕威脅或哄騙， 也不當著孩子的面講什麼好吃、什麼不好吃之類的話， 在家長潛移默化的引導下， 孩子也會喜歡吃各類食物。

(2)耐心地給孩子講清道理

說明偏食的危害性， 逐步使孩子認識到偏食不利於自己的健康。

(3)要對孩子進行認知教育

家長要對孩子進行認知教育， 通過故事、兒歌等形式使孩子知道吃各種食物都有各自的營養，

使孩子知道偏食、挑食對身體有害處， 從而讓孩子喜歡吃各種食物;注意培養孩子每日定時吃飯的好習慣， 不強迫孩子吃某種食物， 在合理的時間內， 允許孩子選擇其喜歡吃的食物， 切忌使用簡單粗暴、強迫命令等方式。

(4)運用行為嬌正法

家長可以在孩子的飲食中逐漸摻入他不喜歡吃的食物成分。 如在吃餛飩時摻入少量的孩子不喜歡吃的芹菜、胡蘿蔔等， 經過多次反復， 孩子就習慣吃了。

(5)運用表揚和獎勵法

在孩子能少量攝取過去不吃的食物時， 家長要立即給予表揚和鼓勵。 鼓勵的辦法可以是給孩子買一些學習用品， 但要注意鼓勵一定要兌現。

(6)食品要多樣化， 避免單一

作為家長，

應該對孩子就餐食物的品種多加關注。 每天的盤中餐， 儘量避免吃單一的菜， 要有變化。 當然， 並不提倡一定要吃得高檔， 也不提倡每餐的花色品種過多。 家長要根據各自家庭的經濟狀況， 盡力做到葷素搭配。 另外， 烹調也要注意口味， 以增加孩子的食欲。

(7)適當控制孩子吃零食

有的家長對孩子要什麼給什麼， 喜歡吃什麼就給什麼吃， 一味順從， 這是十分錯誤的。 這只能嬌縱孩子任性。 有的孩子對零食的“厚愛”超過了對正餐的興趣。 零食吃個不停， 到吃飯時沒有胃口了。 於是這也不好吃， 那也不好吃， 吃菜十分挑剔。 時間長了， 就會形成偏食。 因此， 不能由著孩子隨便吃零食， 這是防止和糾正偏食現象不可忽視的措施。

(8)家長要養成良好的飲食習慣

如果家長有較嚴重的偏食習慣， 就會影響孩子， 也不容易糾正孩子的偏食習慣。 因此， 家長必須養成良好的飲食習慣。

所以， 家庭膳食的多樣化是糾正孩子偏食的有效途徑。