孩子最好不要吃這幾種蛋糕

在我們小的時候， 過生日吃生日蛋糕是最高興的事情。 現而今， 生活水準已經一日千里， 不是昔日所能夠比擬的了。 蛋糕也不再是什麼特殊的食品， 只要想吃， 隨時都可以買來吃。 對於大多數學齡前期的兒童來說， 蛋糕都是他們最喜歡的食品， 只要孩子想吃， 家長肯定是不會吝惜的。 不過你知道麼， 蛋糕也不能夠隨便就買給孩子吃， 表面上看蛋糕似乎是有營養的安全食品， 但實際上則不然， 給孩子買蛋糕一定要懂得如何選擇， 要知道什麼蛋糕不能吃。

1.儘量不買加氫化植物油的蛋糕。 目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油，

下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。 傳統的選擇， 是加入真正的稀奶油和黃油。

2.儘量不買酥皮蛋糕。 酥皮意味著必須加入大量脂肪， 而且營養價值非常低。 在目前情況下， 通常加入的是植物起酥油， 它含有反式脂肪。 同樣是高能量食品， 乳酪蛋糕會好一些， 因為至少乳酪中還含有大量的、維生素AD、維生素B族和蛋白質， 而起酥油除了一些反式脂肪之外， 什麼也沒有。

3.儘量不買大量添加色素和香精的蛋糕。 蛋糕內外的顏色儘量接近原色， 除了少量點綴， 最好少用濃重的顏色。 味道溫和自然最好， 那種撲鼻的香味， 通常意味著加入了大量廉價香精。

4.不要追求蛋糕加水果的所謂“健康”效果。

水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果， 起不到什麼營養作用。 少數獼猴桃片、草莓等， 也不夠新鮮， 而且數量很少， 僅為點綴， 不如自己直接買鮮水果來吃。

5.不必買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。 蛋糕店用的巧克力， 絕大部分都是代可哥脂巧克力， 含反式脂肪， 卻幾乎沒有其中的可哥多酚， 其健康價值是負數。

從表面上來看， 似乎所有的蛋糕都是差不多的， 但實際上卻並不是這樣。 製作蛋糕所使用的原料有很大的區別。 家長在給孩子購買蛋糕的時候應該以上面的內容為參照， 牢牢記住有五類蛋糕是不適宜孩子們吃的。 第一種就是用氫化植物油製作的蛋糕， 第二種則是酥皮蛋糕， 這種蛋糕的營養價值非常低。

第三種就是添加了很多色素和香精的蛋糕， 這種蛋糕會危害到孩子的身體健康。 要特別注意的是， 水果蛋糕並沒有你想像的那麼好， 大部分的水果蛋糕中的水果是沒有什麼營養含量的。