孩子滿4月 新鮮蔬可上桌

對於四個月以內的孩子來說， 母乳是最好的食品， 但是對於年齡大點的孩子來說， 母乳已經無法完全滿足孩子的營養需求了， 需要通過補充多種營養食品來供給身體發育。 大家都說， 多吃新鮮蔬果是有益於孩子的健康的， 你們知道這是為什麼嗎？

為了讓孩子的身體發育得更好， 就必須在孩子的成長過程中， 保證有足夠的營養素攝取。 給孩子準備食物的時候， 營養搭配要合理， 而且不可以單一性， 不然容易使孩子出現挑食厭食偏食的情況， 因此， 孩子的一日三餐也是有講究的， 除了要補充足夠的熱量和營養，

還要適當添加乳類、蛋類、豆製品食物， 當然， 肉類、蔬菜、水果都是必不可少的。 以下我們要討論的， 是關於蔬果與孩子的健康關係。

一：蔬果有利於健康的原因

1.蔬果中含有豐富的維生素C、維生素B族、葉酸、維生素A、β胡蘿蔔素、維生素E、維生素K、鈣鐵鎂鉀和纖維素等等營養元素， 可以供給孩子一天的營養需求。

2.由於蔬果類食物含有纖維素， 所以孩子不容易出現便秘的情況。

3.多吃蔬果類的食物， 有利於調節孩子的代謝功能。

4.多吃蔬果的孩子， 免疫力比較好， 不容易生病， 有些食物還能預防各類癌症的。

5.蔬果類的食物顏色比較鮮豔， 孩子容易喜歡， 不容易對食物挑食厭食。

二：如何讓孩子愛上蔬果？

1.孩子都不喜歡單一性的食物，

長時間吃同一種食物的話， 孩子也會覺得厭煩。 所以， 蔬菜水果的顏色比較鮮豔， 只要家長抓住這一特點， 然後給點小心思在烹調方法上， 孩子肯定會從蔬果的顏色以及味道上被吸引。

2.孩子對某些有益的蔬果不喜歡吃的情況下， 可以把它們和其他食物混合一起煮， 這樣孩子就會不知不覺地吃進去了。

3.有些蔬菜和水果的味道比較特別， 孩子不一定能馬上接受的， 那麼家長不要強迫孩子進食， 應該採取循序漸進的辦法， 讓孩子一點點加量。

4.和孩子用遊戲的方式， 比賽吃蔬果， 讓孩子從遊戲中愛上進食。

5.和孩子講講吃蔬果的好處， 對身體有什麼具體的作用， 這樣孩子可能會改變自己不想吃的想法的。

三：營養好吃的蔬果食譜推薦

1.健康蔬果汁

取適量蘋果和胡蘿蔔， 洗乾淨後都切成條狀， 然後放進榨汁機榨汁， 就成了健康有益的蔬果汁了。 可以根據自己的口味添加檸檬汁或者糖。

2.蔬果沙拉

取適量的蘋果削皮後， 用涼開水泡成淡鹽水浸泡著。 取適量的番茄和桃， 洗乾淨後， 也用淡鹽水浸泡著， 要吃之前全部要切丁， 然後混合一起後， 加入煉奶和沙拉醬攪拌均勻即可。