偏食是孩子中一個極普遍的現象。
有些孩子不愛吃蔬菜，
有些孩子不愛吃魚。
做父母的，
必定為孩子能否攝取到均衡營養而擔心。
1.孩子偏食的原因
孩子產生偏食問題的原因，
歸納起來大致可分為下列幾點：
（1）幼兒較喜歡憑直覺判斷事物， 對食物也不例外， 他們較看重食物的色香味， 不管食物的營養價值。
（2）當孩子吃某種東西有不快經驗時， 會令他們對該種食物產生恐懼和厭惡。 例如某次喝魚湯不幸鯁了魚骨， 以後看到湯水也不敢喝；某次媽媽不小心把魚的膽汁弄破， 孩子吃了味道不好的魚， 也會影響日後對吃魚的興趣。
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（3）孩子不大喜歡吃某種東西， 父母卻大聲喝罵， 強迫他們進食， 造成不愉快的進食氣氛， 進而加深其對該食物的反感。
如果孩子拒絕吃的東西， 不會令他在營養上有偏差， 或可以在其他食物中得到補足這種食物的營養的話， 父母倒不必擔心而強迫他進食。
2.改變孩子偏食的方法
要改變孩子偏食的習慣，
可以先從食物烹調方面入手，
在花式、設計方面多作變化，
改變孩子對該種食物的觀感。
此外讓孩子參與一些簡單的烹調步驟， 可增強他們對食物的喜好。
只要孩子在偏食上有所改進， 父母應給予鼓勵， 但獎勵不應太大， 以免孩子感到有壓力。
只要父母採取鼓勵態度， 耐心引導孩子， 偏食的習慣是會得到改進的。
