孩子營養不良的現代體現

說到營養， 現在的小孩正是處在過去所不能及的時期。 人們的消費水準隨著現代科技與經濟的進步也在逐年增長。 沒有買不到的東西， 只要家庭經濟能承擔的。 可是恰恰相反， 小孩的身體素質並不是加強了， 仍然存在營養不良。 其實媽媽都有一套自己的餵養方式， 通過老人的傳統經驗、各種營養書籍、以及專家的指導。 但是為什麼還有營養性疾病出現呢？這個原因就得從基本的源頭出發來探討。

營養不均衡是導致營養性疾病的最大原因。 營養失衡可出現兩個極端：其一是偏胖， 其二是偏瘦。

造成營養失衡的有幾點因素：幼兒存在其他諸如缺鋅、缺鈣、肥胖症等普遍現象， 表明兒童營養失衡已成為目前不爭的現實問題。 這個問題困擾著家長。 如果聽任其長期延續發展， 將直接影響幼兒的正常發育和身體健康， 這關係到一代人的體質， 亟待我們重視解決。 幼兒營養失衡的原因可能有諸多方面， 但主要還是與幼兒膳食直接相關：

(1) 有的幼兒在家吃飯時， 對不順心、不可口的飯菜就不吃， 家長也就順應下去， 做飯時給予特殊照顧，

(2) 與父母的飲食習慣影響有關。 父母是孩子的啟蒙老師， 其行為對孩子有直接的影響。

(3) 與暴食過量有關。 有的幼兒開始對某種飯菜特別喜歡， 因此， 吃起來就沒個夠， 不加控制， 暴食過量， 使胃口難以忍受， 從而對這種食物產生了煩膩的心理。 如不吃肥肉多屬於這種情況。

(4) 與烹調技術有關。 因水準低， 造成食物烹調味道不佳， 長期花樣品種單一， 也是造成幼兒厭食的原因之一。

(5) 與飲食搭配不合理， 營養不全面也有關係。