誤解1：孩子不吃蔬菜就得不到必需的維生素和礦物質。
事實是：有些孩子不喜歡吃蔬菜， 卻仍然很健康。
原因是：他們喜歡吃水果。 在孩子慢慢學習接受青菜、菠菜之類的綠色蔬菜過程中， 水果是很好的營養替代品。
如果你的孩子不吃胡蘿蔔， 為了補充可能會缺乏的維生素A和胡蘿蔔素， 你不妨給他吃一些杏或哈蜜瓜;草莓或柳丁可以代替菠菜用來滿足孩子對葉酸的需要。 香蕉可以代替馬鈴薯作為鉀的來源;柑桔類水果可以代替甘藍滿足維生素C的需求。
但是， 不論如何， 蔬菜和水果畢竟無法完全互相替代。
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誤解2：乳製品會加重孩子的感冒。
事實是：乳製品會增加黏液的產生或者使鼻腔分泌的黏液變稠， 這種說法是完全錯誤的。
孩子感冒時， 鼻子和嗓子裡黏液是由感冒病毒引起的產生。 而乳製品只是粘在了嗓子眼裡， 讓人感到有點不舒服。
當孩子感冒時， 可以繼續給他提供牛奶或其他乳製品。 如果他不喝牛奶， 可給他別的液體， 如白開水、果汁、稀粥或雞湯， 直到他感覺好些。 即使孩子沒有什麼食欲， 也要讓他喝足夠的水， 以防止脫水， 並能使黏液流出鼻腔。
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誤解3：孩子需要吃紅肉(牛羊肉)來預防貧血。
事實是：孩子的年齡越小， 出現鐵缺乏的可能性越大。
美國亞特蘭大疾病控制與預防中心提供的資料顯示， 1～2歲初學走路的孩子中， 9%會出現鐵缺乏。 在3～5歲的孩子中， 該比例降至3%， 而6～11歲的孩子中， 該比例為2%。
初學走路的孩子完全可以從他們的飲食中獲得大量的鐵， 這是個好消息。 很多家庭是天生的素食者或者不吃牛羊肉。 何況， 肉比較硬， 小孩也難以咀嚼。
紅肉含有易吸收的鐵， 因此， 孩子適當地吃一些是有好處的。 但是， 初學走路的孩子， 也可以通過吃強化穀類食品和麵包、乾果(如葡萄乾)、菠菜、糖蜜、大豆、扁豆、雞蛋、魚以及家禽肉來滿足身體對各種礦物質的需要。
10歲以下的兒童每天至少應攝入10毫克的鐵，
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如果你無法確定孩子是否缺鐵， 可以諮詢專業醫生。 他們會根據孩子的餵養史等情況， 給你提供一些建議。
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