孩子發育慢學習力降低與碘有關

碘是寶寶成長發育必不可缺的元素之一， 而且缺碘會嚴重影響孩子的成長發育， 媽媽必須提高警惕， 謹防孩子缺碘喔！

孩子長得慢、學習成績不好是困擾很多父母的問題。 可是您發覺沒有， 也許這與孩子缺乏某種營養物質有關。 要特別注意營養均衡。 如果您的孩子發育遲緩、學習力降低， 您就應該考慮是不是缺碘了。

碘是寶寶生長發育的守護神

碘是合成甲狀腺激素的主要成分， 而甲狀腺激素能促進生長發育和蛋白質合成作用， 並維護中樞神經系統的正常結構， 是調節新陳代謝的荷爾蒙，

其分泌狀況與人體的生長發育與智力發展息息相關， 人體中所有器官的功能幾乎都會受到甲狀腺素分泌狀況的影響。

嬰幼兒缺碘， 會影響大腦發育， 並增加死亡機率；青少年缺碘易致智慧不足、發育遲緩、學習力降低；而孕婦的碘攝取不足時， 將對胎兒的發育造成影響， 甚至出現死胎或流產。 寒冷會加速人體對碘的消耗， 使缺碘程度加劇， 因此冬季更應該有意識在給寶寶補碘是。

怎麼判斷寶寶是否缺碘？

怎麼判斷寶寶是不是缺碘呢？最好帶孩子去正規醫院做一個這方面的檢查。 醫院通常會通過超音波掃描的方式檢查甲狀腺體積或是驗尿中碘排泄量， 瞭解碘的攝取狀況。 也可以讓孩子做交互蹲跳的動作， 如果做不到或做不好，

即可能有攝取不足的問題， 這是因為兒童碘營養不足會影響運動神經功能。

各年齡段每日碘攝取量標準

碘對人體健康如此重要， 但攝取量過多與不足皆對健康造成影響， 那麼， 一天該攝取多少量才算適量呢？根據WHO（世界衛生組織）、ICCIDD（全球預防碘缺乏病組織）與UNICEF（聯合國兒童基金會）的建議， 不同年齡階段各有每日適當攝取量如下：0至6歲寶寶， 宜每日攝取碘90微克、7至12歲的兒童每日攝取碘量在120微克左右為宜， 12歲以上的青少年建議以每日150微克為標準。

寶寶補碘的兩個基本途徑

要避免碘攝取不足， 比起從食物中攝取， 當前最經濟實惠又方便的方式， 莫過於平日料理使用含碘鹽。 不過 ， 很多人覺得“食鹽中本來就含碘”，

其實並不是這樣。 購買鹽品時， 應注意包裝上之成分標示， 如有“碘化鉀”， 即為加碘鹽。 為了避免碘在鹽中的損失， 請注意食用碘鹽的防潮和密閉， 同時炒菜做飯中， 為了避免高溫作用造成碘損失， 最好在飯菜快出鍋時， 再加入碘鹽。

除此之外， 也可以從海帶、紫菜、海藻、貝類、海蜇和龍蝦等食物中攝取碘。 海中的碘主要濃縮在海帶中， 經常吃海帶不但可以補充體內的碘， 而且還可以同時攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素等。 乾燥海帶1公克的碘含量達800至4500微克， 雖有豐富的含量， 偶爾燉海帶湯喝是不錯的補充方式。 清炒海帶肉絲、海帶蝦仁， 或與綠豆、大米熬粥， 還有涼拌也是不錯的選擇。 需要注意的是， 海帶性寒，

對於寶寶來說， 烹飪時宜加些性熱的薑汁、蒜蓉等， 不宜多油。 淮山藥有健胃補脾功效， 而且各種糧穀類食物中， 淮山藥含碘最較豐富， 是稻米的10倍， 是麵粉的15倍。